Spaghetti Bolognese

Aline Elen's
Aline Elen's @AlineElenS
Jakarta

Suami dan anak2ku suka banget spaghetti..kl masak ini, mereka selalu minta nambah..hahaa senangnya lihat mrk lahap makan..😍

Yg difoto, aku coba pake daging ayam giling dan keju cheddar..nyam2.. ga kalah enak dari sapi giling loch.. yuuk coba buat🤩👍

Spaghetti Bolognese

15 orang berencana membuat resep ini

Suami dan anak2ku suka banget spaghetti..kl masak ini, mereka selalu minta nambah..hahaa senangnya lihat mrk lahap makan..😍

Yg difoto, aku coba pake daging ayam giling dan keju cheddar..nyam2.. ga kalah enak dari sapi giling loch.. yuuk coba buat🤩👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
3-4 porsi
  1. 250 gramSpaghetti La Fonte
  2. 3 sdmMinyak Zaitun
  3. 1 buahBawang bombay, iris
  4. 3 siungBawang putih, cincang
  5. 250 gramDaging sapi giling
  6. 6 buahSosis sapi Kimbo serbaguna
  7. 100 gramJamur kancing
  8. 1 sdtGula pasir
  9. 1 gelasAir
  10. 4 sdmKeju parmesan
  11. 1 botolSaus tomat Del Monte 340ml

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Rebus spaghetti sesuai instruksi di kemasan..(utk lama merebus aku cocok di 12 menit.. sesuai selera kekenyalan masing2 yah..) Tiriskan, beri sedikit minyak zaitun, aduk pake sumpit agar tdk menempel.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih dgn minyak zaitun hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan sosis, jamur. Masukkan air. Matangkan sekitar 5 menit. Masukkan saus tomat, gula pasir. Aduk rata. Didihkan sampai mengental sekitar 3 menit lagi. Saus selesai. Tips: perhatikan saat masukkan air.. jgn terlalu banyak.. Hanya utk matangkan sosis dan jamur sebentar.. kl kbanyakan bisa keenceran..nti kyk kuah sop. Hahhaa aku pernah keenceran..bisa dikentalkan dgn masukkan sedikit larutan maizena dan air..tidak mengubah rasa.

  5. 5

    Tata spaghetti dalam piring, tuang saus, beri keju di atasnya. Jika suka pedas, boleh ditambah saus sambal.. Siap disantap hangat2..❤

  6. 6

    Info: Sesuai dengan namanya, bolognese berasal dari Bologna, Italia. Di Bologna, saus ini disebut ragu alla bolognese atau terkenal dengan nama ragu. Konon, saus bolognese ini pertama kali dibuat pada akhir abad ke 18. Rasa saus ini dominasi manis asam dari tomat yang berpadu dengan daging sapi yang gurih. Sumber: https://m.detik.com/food/all-you-can-eat/d-1961628/saus-bolognese-saus-lezat-dari-bologna

  7. 7

    Jamur kancing memiliki aroma unik, sebagian orang ada yang menyebutnya sedikit manis atau seperti "daging".

    Jamur kancing segar bebas lemak, bebas sodium, serta kaya vitamin dan mineral, seperti vitamin B dan potasium. Jamur kancing juga rendah kalori, 5 buah jamur ukuran sedang sama dengan 20 kalori.

    Sumber: https://id.m.wikipedia.org/wiki/Jamur_kancing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aline Elen's
Aline Elen's @AlineElenS
pada
Jakarta
☘ keep learning.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa