Jamur Crispy ala #allohakitchen

Yona Intan Zariska
Yona Intan Zariska @allohayona
Kabayoran Lama - Jakarta Selatan

Jamur adalah pikihan yang tepat sebagai lauk sederhana berprotein tinggi selain tempe dan tahu. Dengan cara pengolahan yang tepat, jamur bisa menjadi makanan lezat, gurih, kriuk, dan tentunya enak. Dicoba yuk masak Jamur Crispy ala resep-nya #allohakitchen. Cocok banget buat lauk makan nasi atau sekedar cemilan saat bersantai lho.. 😁✌

Jamur Crispy ala #allohakitchen

8 orang berencana membuat resep ini

Jamur adalah pikihan yang tepat sebagai lauk sederhana berprotein tinggi selain tempe dan tahu. Dengan cara pengolahan yang tepat, jamur bisa menjadi makanan lezat, gurih, kriuk, dan tentunya enak. Dicoba yuk masak Jamur Crispy ala resep-nya #allohakitchen. Cocok banget buat lauk makan nasi atau sekedar cemilan saat bersantai lho.. 😁✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgJamur Tiram
  2. 1 SachetTepung Serbaguna
  3. SecukupnyaGaram
  4. SecukupnyaLada
  5. SecukupnyaBoncabe
  6. SecukupnyaAir Panas
  7. 1/4 LiterMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong-potong jamur sesuai ukuran yang diinginkan, lalu di cuci bersih, tiriskan, dan rendam dengan air panas selama 5-7 menit. Taburi dengan sedikit garam dan lada, lalu diamkan, sisihkan.

  2. 2

    Ambil 1-2 sendok tepung sebaguna (saya pakai Tepung Ayam Krispi Sasa), cairkan dengan air panas rendaman jamur, tambahkan Boncabe sesuai selera, sisihkan sementara adonan tepung cair ini. Lalu tuangkan sisa tepung kering-nya di piring lain, sebagai adonan kering.

  3. 3

    Tiriskan jamur yang sudah di rendam air panas, masukkan ke dalam adonan tepung cair, aduk hingga merata hingga menutupi seluruh bagian jamur.

  4. 4

    Masukkan jamur yang sudah dibalurkan adonan tepung yang cair, kedalam adonan tepung kering, bolak-balik hingga seluruh permukaan jamur tertutup tepung kering, lalu sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak sebanyak 1/4 liter. Pastikan minyak sudah benar-benar panas dan mulai goreng jamur yang sudah di balur dengan tepung kering tersebut. Goreng hingga matang dan warnanya agak kecoklatan.

  6. 6

    Angkat jamur yang sudah matang digoreng, tiriskan minyak-nya, dan sajikan dengan cocolan saus atau sambal favorit kamu.. Selamat Memasaaak 😇🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yona Intan Zariska
Yona Intan Zariska @allohayona
pada
Kabayoran Lama - Jakarta Selatan
@adityyapurnama's wife, @OdysseyOmar's Mom, owner of #allohakitchen. Check my IG : @allohayona
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa