Gela de Agua sabor Limón y Queso Crema a lo Carmelita!!!!

Name: Gela de Agua sabor Limón y Queso Crema a lo Carmelita!!!!
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 sobre Gelatina el sabor de tu preferencia; 1 lata leche evaporada la marca de tu preferencia; 1 barra queso crema Philadelphia a temperatura de ambiente; 1 taza con 1/4 de agua fria; 1 sobre Gelatina sin sabor (colapez) de 20 grs

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Carmen Capella @capella2828

Listo amiguitas, acá esta, lo prometido es deuda. Uds. querían saber si se podía hacer la Gelatina de Agua sin usar Crema de Leche y Leche Condensada, SI, se puede. cual es la diferencia??? sencillamente que al No usar por ejemplo la Leche Condensada, NO te quedara muy dulce, por que solo usas el dulce de la misma Gelatina. Es Tu opción elegir, si eres Golosita, puedes hacerla de dos maneras, agregas Azúcar al gusto o terminas usando la Leche Condensada, nada mas. Después todo es igual. Es perfecta para aquellas personas que NO pueden excederse en el dulce, esta bien rica, prueba y veras. Te digo como se hace... Ohhh y por cierto es MUY ECONÓMICA, ingredientes bien fáciles de encontrar y lo mejor, NO TE COMPLICAS TANTO EN PREPARAR UN RICO POSTRE Y SANITO!!!

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Ingredientes

1 sobreGelatina el sabor de tu preferencia
1 lataleche evaporada la marca de tu preferencia
1 barraqueso crema Philadelphia a temperatura de ambiente
1 tazacon 1/4 de agua fria
1 sobreGelatina sin sabor (colapez) de 20 grs

Paso a paso

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Ingredientes Listos!!! La leche evaporada debe de estar bien fria. El sobre de Gelatina dice para 2 litros que es igual a 8 tazas de agua, en este punto SOLO DEBES DE USAR 5 TAZAS DE AGUA CALIENTE, NADA MAS... En un pyrex o bowl, pones 5 tazas de agua caliente y ahí disuelves la gelatina. Lo reservas, si por donde vives hace mucho frío, (en mi País ya esta muy frío), No lo guardes en la refrigeradora, lo dejas al medio ambiente que solo enfríe, no queremos que cuaje aun.
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Vamos a necesitar solo 1 sobrecito de 20 grs. de colapez en polvo o gelatina sin sabor, la vamos a disolver en una taza con solo 1/4 de agua de fria, movemos muy bien y se hará como una esponjita, lo reservas. NO lo lleves a la refrigeradora. (si donde vives esta caliente, pues ahí si lo llevas a la refrigeradora!!!
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Por favor NO te olvides de preparar el molde a usar. Estoy usando un molde de Silicona es más fácil poder manejar este molde, pero si no tienes es igual, usa cualquiera que tengas. Solo lo engrasas perfectamente, puedes usar aceite vegetal, spray o aceite de Coco, No uses aceite de Oliva para esta preparación por que es muy fuerte y cambia el sabor de la Gela!!!, luego lo llevas a la refrigeradora....
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Listo, ya tenemos todo listo, ahora mira que fácil es, en la licuadora pondrás, la barra de queso crema, la leche evaporada, licuas hasta que todo este ya unido, en el entretiempo, pones la gelatina sin sabor en el microondas (puedes hacerlo a baño maría tambien), y le das 30 segundos, intervalos de 10 segundos, listo, lo sacas mueves un poquito y por arriba de la tapa de la licuadora vas vaceando en forma de chorrito (hilo), listo...
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Luego por ahí mismo, ayúdate con un cucharon o una jarrita, vaceas la gela de Limón...listo acabamos. Sacas el molde de la refrigeradora, vaceas con cuidado y lo llevas nuevamente a la refrigeradora, de preferencia hasta el día siguiente!!!
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Nota: Si tu sigues al pie de la letra las indicaciones, NO VAS A TENER PROBLEMA EN DESMOLDAR TU GELA...esta indicación es para todo trabajo que quieras hacer usando gelatina. TIENES QUE ENGRASAR EL MOLDE Si o Si, que pasa si no lo haces??? se hará difícil y tendrás que usar la técnica del soplete o poner una vasija mas grande que tu molde con agua bien caliente, pones ahí tu molde cuentas del 1 al 10, y ahí ya debe de caer tu gela.. por eso mas fácil y no tienes pierde, ENGRASA TU MOLDE,
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Ese es el secreto Ojo con eso!!!Si deseas agregar azúcar hazlo, esto es opcional. Para Mi esta muy bien, de esa manera tambien cuidamos la salud!!! Deseo te haya gustado esta Gelatina, no importa si es Verano o Invierno, es perfecta y no tienes pierde!!!

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Comentarios (3)

Carmen Capella @capella2828

sábado, 22 de junio de 2019 a las 04:01 PM

Muchas gracias amiguita Dolly, Feliz de que te guste.. sencillita pero muy economica y rica...

Escrita por

Carmen Capella @capella2828

jueves, 06 de junio de 2019 a las 10:28 PM

Mi nombre es Carmen Capella, soy esposa, Mamá y Abuelita🤗les cuento que, cuando me casé, no sabia cocinar muy bien, y por el trabajo y las responsabilidades que ello demandaba, honestamente la cocina NO era lo mío y tampoco tenia tiempo. Mi vida cambió enormemente cuando tuvimos que emigrar a otro Pais, por mucho tiempo estuvimos fuera, ahi sola con mi familia, es cuando por necesidad fuí aprendiendo poco a poco a cocinar y descubrir que ME GUSTABA MUCHO, estuve rodeada de muchas amistades de diferentes Paises que les gustaba cocinar y así fuí aprendiendo. Soy creativa, me gusta probar de todo, y ahora que estoy en mi Pais Perú, me encuentro fascinada, tenemos de todo, realmente somos muy bendecidos, hablando de Gastronómia Perú mi Pais, tiene todo, es maravilloso, ya no sufro buscando ingredientes😅 todo es fácil. Hoy les comparto cositas ricas y sencillas deseando que sea de su agrado. No trato de cambiar nada, sólo son nuevas VERSIONES respetando los ingredientes base. De eso se trata la cocina, arriesgarnos, probar, malograr hasta llegar al punto deseado. Muchas gracias por leer las recetitas.