Nastar Lumer
Haiii warga cookpad :)
Fina mau sharing resep nastar lumer nihhh, seneng banget dan ga nyangka bisa bikin cookies lebaran ini 😊
Udah 3kali lebaran alhamdulillah gapernah beli cookies lebaran lagi, selalu bikin sendiri.
Pertama bikin pernah gagal, ada yg kegosongan, ada yg gede kecil, yaa macem2 lahh. Tapi sy penasaran kalo belum sempurna banget pasti dicoba terus, sampe skrng pun masih harus bnyak belajar lagi:)
Fina mau kasih tips supaya adonan nya gede nya sama semua, cara nya bisa pake timbangan digital atau pake sendok takaran yg ukuran 5gram, kalo fina lebih suka adonan nya pake ukuran sendok yg 5gram.
Tips yg kedua, adonan nastar gabisa lama2 di suhu ruangan dan gabisa lama2 dipegang ditangan, jadi waktu nyetak jangan kelaman ditangan yaaa karna panas tangan kita bisa merusak adonan nastar nya.
Tips yg ketiga harus extra sabar yaaaa karna bikin kue itu harus bener2 telaten dan sabar:) harus siapin waktu luang, padahal makan nya sebentaran banget-_-
Nastar Lumer
Haiii warga cookpad :)
Fina mau sharing resep nastar lumer nihhh, seneng banget dan ga nyangka bisa bikin cookies lebaran ini 😊
Udah 3kali lebaran alhamdulillah gapernah beli cookies lebaran lagi, selalu bikin sendiri.
Pertama bikin pernah gagal, ada yg kegosongan, ada yg gede kecil, yaa macem2 lahh. Tapi sy penasaran kalo belum sempurna banget pasti dicoba terus, sampe skrng pun masih harus bnyak belajar lagi:)
Fina mau kasih tips supaya adonan nya gede nya sama semua, cara nya bisa pake timbangan digital atau pake sendok takaran yg ukuran 5gram, kalo fina lebih suka adonan nya pake ukuran sendok yg 5gram.
Tips yg kedua, adonan nastar gabisa lama2 di suhu ruangan dan gabisa lama2 dipegang ditangan, jadi waktu nyetak jangan kelaman ditangan yaaa karna panas tangan kita bisa merusak adonan nastar nya.
Tips yg ketiga harus extra sabar yaaaa karna bikin kue itu harus bener2 telaten dan sabar:) harus siapin waktu luang, padahal makan nya sebentaran banget-_-
Cara Membuat
- 1
Mix keju butter dan kuning telur hingga tercampur rata kira2 2menit(jangan lebih)
- 2
Selanjut nya masukan bahan tepung seperti tepung kunci biru, maizena dan gula alus. Uleni pake tangan jangan lama2 yg penting tercampur dgn rata lalu baru masukan susu dancow nya uleni lagi sampai tercampur rata kemali.
- 3
Ambil adonan kira2 1 sendok makan atau kurang lebih 5gram lalu kasi isian nanas dan bulatkan adonan, tata di loyang yg sudah dilapiskan kertas bakar.
- 4
Panaskan oven, set api kompor di ukuran sedang, panggang selama kurang lebih 30menit tergantung api kompor aja yaa, yg bagus pake api sedang walaupun agak lama tapi mateng merata
- 5
ISIAN NANAS: kupas nanas cuci bersih, boleh diparut atau diblender, lalu dimasak dgn api besar, masukan kayu manis, setelah air agak menuyusut turunkan api kompor ke sedang masukan gula dan sejumput garam, kalo air nya sudah agak menyusut harus sering di aduk yaa agar tdk gosong. Sebaik nya bikin isian nanas nya sehari sebelum bikin nastar :)
Resep Serupa
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Assalamu'alaikum...Berbekal dari pengalaman dulu2 tiap lebaran beli cookies terus,,,bismillah kali ini bikin cookies sendiri,.Nastar inii cookies favorite keluarga, aku coba pake resep dibuku resepnya Tintin Rayner, yg aku modif dikit.beneran nastarnya lumer dimulut,,,enakkk banget masya Allah.#mrsferdilebaran #mrsferdiidejualan
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Biasa'y tiap lebaran slalu beli kue nastar ini tapi ternyata tahun ini nyoba bikin sendiri & Masya Allah rasa'y enak bgt, pertama kali bikin langsung bisa seenak ini
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Pengalaman bikin nastar yang dibuat bulat tapi bgitu matang berubah jadi kerucut 😂 menjadi pemacu saya agar bisa menghasilkan nastar bulat seutuhnya 🟠
-
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Suami saya jago buat nastar jadi deh saya nulis resepnya #TiketMasukGoldenApron3
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Mau buat nastar telur nya habis yg ada telur rebus, akhirnya pk kuning telur rebus aja, e... Ternyata mlh lbh enak,lbh empuk, bgt dimkn renyah dan langsung lumer dimulut, akhirnya jd favorit keluarga tercinta...
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Bikin nastar ini udah lama bgt, alhamdulillah dr bbrp bulan yg lalu memang udah rame yg order nastar. skr pun masi berjuang nyelesaiin orderan sementara aku ga punya asisten. agak ribet memang karna stepnya panjang. banyak yg curcol nastarnya retak, biasanya karna isian kegedean atau suhu oven terlalu panas.Trus biar olesannya rapi pake apa? bebas sesuai selera, tp biar rapi kuncinya ya harus sabar dan telaten. karna proses ini memang butuh waktu. makanya kalo dirasa bikin nastar ini berat banget pesen sama aku aja yah hahaha 😉😁Btw ini resepnya masi mirip2 sm yg kemaren cuman jumlah tepungnya aku coba utak atik lg. agak melebar walopun menurut aku bentuknya masih oke kok. kayanya juga karna menteganya overbeat sih jd melebar.
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Sebentar lagi Bulan Puasa, Bun...Yuk kita mulai ingat-ingat lagi resep Nastar pavorit keluarga 😍😍
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Ini tipe nastar yang rapuh dan lumer begitu masuk mulut. Sukses bikin terharu hahaha.Saya punya kriteria khusus untuk nastar (rada ribet banyak nanya tiap mau beli, makanya mending bikin sendiri), seperti adonan kulit JANGAN MANIS karena cukuplah manisnya dari polesan (madu dan SKM) kulit dan isian selai. Saya juga anti wangi-wangi club jadi lebih milih butter yang wanginya ga lebai (kayak hollman atau orchid hiks yang wangi banget) pun ga pakai perisa vanilla. Demi menjaga rasa asli nastar saya juga ga tambahin keju ya 😆 kejunya di-keep buat kastengel aja. Untuk selai selalu suka dengan rasa manis asam khas nanas!!Satu resep ini (sayangnya) hanya menghasilkan 75 butir nastar, bisa didobel ya soalnya capeknya sama mending langsung bikin banyak wkwk.#PejuangGoldenApron3
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Stelah memutuskan brenti kerja.,ni pertama kali nya saya bikin kue nastar utk sajian lebaran.,n alhamdulillah berhasil...
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Malam semua...kali ini posting bareng cocombar dulu udh bbrp minggu ngak ikutan posting resep, ini bikin nastar lumer yang super lembut ya.ku bikinnya hanya sedikit ya yang bentuk landak nya ngak banyak karna lumayan makan waktu pas bikinya.. jadi pas terakhir2 bikinnya di bulat2 in aja biar cepet and step2 nya juga ngak kefoto semua.source : @cook_2668114#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai23_CookiesLebaran#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Puas bikin nastar pake resep ini, kinclong, lumer.. kuncinya harus sabar terutama waktu ngasih olesan, ibarat melukis harus merata ngolesnya biar cantik😍 saya ngasih olesan sampai 3 kali baru pas kinclongnya..#siapramadhan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar