خورشت بادمجان

nunik
nunik @cook_16706845

کم چرب و خوشمزه در فر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 4 عددبادمجان متوسط
  2. 5 عددگوجه متوسط
  3. 2 عددسیب زمینی متوسط
  4. 300 گرمگوشت گاو یا گوسفندی
  5. 1 عدد پیاز
  6. 3 حبهسیر متوسط
  7. نمک ، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، روغن، به میزان مورد علاقه شما

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    بادمجان و سیب زمینی را پوست بگیرید و عرضی کلفت برش بزنید. به صورتی که هر بامجان را فقط به سه قسمت تقسیم کنید. و هر سیب زمینی را به چهار قسمت.

  2. 2

    گوجه ها را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید

  3. 3

    مواد فوق را در یک ظرف گود بریزید و نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه ، و یک چهارم فنجان روغن و نصف فنجان آب روی آنها بریزید.

  4. 4

    مواد را خیلی خوب ترکیب کنید

  5. 5

    سینی فر را چرب کنید و همه مواد را منظم روی سینی بچینید. مواد را روهم نچینید. چون خوب برشته نمیشوند.

  6. 6

    فر را روی ۱۵۰ درجه بگذارید و به مدت ۲۰ دقیقه مواد را بپزید. مواد را چک کنید اگر زودتر پخته و برشته شد، خارج کنید

  7. 7

    گوشت را با یک عدد پیاز در زودپز با سه لیوان آب جوش بپزید.

  8. 8

    پس از پختن گوشت، دو قاشق رب گوجه را در ظرفی با روغن تفت دهید. نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه به رب بزنید تفت دهید. سپس همه مواد را در آن اضافه کنید. آب گوشت را روی آن بریزید و اجازه دهید با شعله کم ، جا بیافتد

  9. 9

    نوششششش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
nunik
nunik @cook_16706845
در

نظرات

Zahra Sepidnameh
Zahra Sepidnameh @cook_25084989
عزیزم من درست کردم عالی بود بازم دستور غذای رژیمی بزار

دستورهای مشابه