Tejszínes gesztenyetorta
Tejszínes gesztenyetorta
Elkészítés
- 1
A piskótához a tojásfehérjét felverjük és folyamatosan adagoljuk hozza a cukrot, míg kemény habbá nem válik. Ekkor mehet hozzá a tojássárgája. A lisztet és a kakaót apránként rászitálva, óvatosan egy irányban beleforgatjuk.
- 2
Tortaformát sütőpapírral kibélelünk. Beleöntjük az elkészített masszát és 160°- on kb. 30-40 percig sütjük. (Én légkeveréses sütőben sütöm, és fakanállal résnyire nyitva hagyom az ajtaját. 30 percnél érdemes tűpróbázni)
- 3
A zselatin lapokat beáztatjuk fel dl rumba. A gesztenye masszát sima krémes állagúra keverjük. Ha szükséges ízlés szerint porcukorral édesítjük.
- 4
A beáztatott zselatint 10-20 mp-re mikrohullámú sütőbe tesszük. Figyeljük, hogy ne forrjon fel. Miután kivesszük, kevergetjük, hogy minél előbb kihűljön. Közben a tejszínt kemény habba verjük, majd kevergetés közben a langyosra hűlt zselatint óvatosan hozzáadagoljuk.
- 5
A gesztenyemasszát és a tejszínt szépen összedolgozzuk, ha szükséges akkor Még mindig tudunk porcukorral és rummal ráízesíteni.
- 6
A kihűlt piskótát kettévágjuk. A krém felet beletöltjük.
- 7
Az oldalát és a tetejét bevonjuk a krémmel. Fagyasztóba rakjuk.
- 8
100 gr étcsokit felolvasztunk és betoltjuk egy eldobható habzsákba, vagy egy nylon is megfelel a célnak. A csúcsát/sarkat tűhegynyire kivágjuk és sütőpapírra tetszőleges mintát rajzolunk. (A sütőpapírt előtte méretre vágtuk)
- 9
Amikor elkészült a minta, kivesszük a tortát a fagyasztóból és óvatosan sütőpapírral együtt körbeaplikáljuk a tortán. Papírostul visszatesszük pár percre a fagyasztóba.
- 10
Kivesszük a fagyasztóból és óvatosan lehúzzuk a papírt. A tetejére rózsa (vagy tetszőleges) formákat nyomunk a megmaradt krémből. Hűtőbe rajuk! Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Tejszínes gesztenyetorta Tejszínes gesztenyetorta
Ha gesztenyéről van szó, akkor a tejszín nem maradhat el mellőle! Tökéletes párost alkotnak! :-) #énkönyvem
-
Gesztenyetorta Gesztenyetorta
Ez a torta születésnapra készült, gesztenyepüréből, tejszínhabbal díszítve.A sütőforma mérete 24 cm átmérőjű.
-
Gesztenyetorta Gesztenyetorta
A férjem kedvence a gesztenye, ezért nem is lehet kérdés, hogy milyen tortát süssek neki a születésnapjára.
-
-
Radír szelet 💚 Radír szelet 💚
Ez bizony radír szelet... Az igazi, a hamisítatlan, gyerekkorom valutája. Ha anyukám csinált egy tepsivel, dermedés után 4 fele osztotta, nehogy veszekedés legyen - ki evett többet. Igaz, a végén az ő részüket is mi ettünk meg nővéremmel. 1 radírszelettel meg lehetett venni nővérem hallgatását vagy fordítva... jól működött a dolog. 😄 Nos egy kicsit időigényes, de nagyon megéri. Nem mondanám diétásnak, viszont plusz 1 óra a teremben megoldja. Aki ismeri tudja, aki nem annak pedig meg kell tudnia, úgyhogy itt a recept hirdessétek! Az én radíromnak annyi, a szépséghibája, hogy vékony a legfelső réteg, mert lefolyt az aljára... valami fizika lehet a dologban, de bekómáltam a sütitől, úgyhogy nem tudok ezen agyalni legalábbis, míg el nem fogy. 😃 (Én dupla adagot csináltam. 😉)
-
-
Gesztenyetorta Gesztenyetorta
Az eredetileg gesztenyekocka recept alapján készült tortát azért szeretem, mert nem émelyítően édes, de mégis krémes és felvágva gyönyörű színes szeleteket kapunk. A tetejét díszíthetjük fenyő vagy csillag mintával, dekorcukorral :)
-
Tejszínes gesztenye torta Tejszínes gesztenye torta
Nagy kedvenc, édesanyám születésnapjára mindig elkészítem. Könnyű habos sütemény, nem túl édes.
-
-
-
Tiramisus-amarettini-kekszes tekercs Tiramisus-amarettini-kekszes tekercs
Anno egy ötlet alapján alkottam meg ezt a receptet.
-
Rumos csokis szelet Rumos csokis szelet
Ha nem szeretnéd begyújtani a sütőt, de ennél egy finom és gyors édességet akkor ki kell próbálnod. Nagyon egyszerű elkészítese miatt a kezdők is próbálkozhatnak vele bátran. #szeretekfozni
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (18)