Roti tawar pandan wangi eggless 😄

Ikasari iin
Ikasari iin @cook_5467435
Balikpapan - Kaltim

Ceritanya lagi kepingin makan roti tawar buat sarapan besok pagi, mau keluar beli ga ada kendaraan, dari pada nganggur di rmh bengong sendirian ya udah bebikin aja ni roti, pas ada sisa jus pandan abis bikin puding lumut kemaren.. resep nya pake ukuran killer soft bread yg membahana itu tp dibuat tanpa penambahan telur (aslinya kehabisan telur dirmh 😢) jadilah si roti tawar pandan wangi 😍😍 dgn 2x proofing 😁

Roti tawar pandan wangi eggless 😄

Ceritanya lagi kepingin makan roti tawar buat sarapan besok pagi, mau keluar beli ga ada kendaraan, dari pada nganggur di rmh bengong sendirian ya udah bebikin aja ni roti, pas ada sisa jus pandan abis bikin puding lumut kemaren.. resep nya pake ukuran killer soft bread yg membahana itu tp dibuat tanpa penambahan telur (aslinya kehabisan telur dirmh 😢) jadilah si roti tawar pandan wangi 😍😍 dgn 2x proofing 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
  1. 250 grtepung terigu serbaguna
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 3 grragi instan
  4. 2 sdmsusu bubuk (boleh di skip)
  5. 3 sdmbutter/margarin
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 100 mlsusu cair
  8. 50 mljus pandan

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur susu cair dgn jus pandan aduk rata

  2. 2

    Campur tepung, gula, susu bubuk (boleh skip), ragi instan, aduk rata

  3. 3

    Masukan campuran susu+jus pandan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit.. Uleni sampai tidak lengket lagi ditangan.

  4. 4

    Masukkan butter/margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis dan elastis -/+ 15 - 20 mnt..

  5. 5

    Bulatkan adonan, tutup dengan serbet lembab selama 1 jam

  6. 6

    Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan, gilas lalu gulung, sesuaikan ukuran gulungan adonan dgn loyang.. masukkan ke dalam loyang, proofing lagi -/+ 1 jam-1,5 jam tutup dgn serbet lembab

  7. 7

    Panggang dalam oven dengan api sedang sekitar 25 mnt atau sampai matang sesuai dgn oven masing2

  8. 8

    Tunggu sampai roti dingin lalu dipotong2 sesuai selera, simpan dlm wadah kedap udara..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikasari iin
Ikasari iin @cook_5467435
pada
Balikpapan - Kaltim

Komentar

Resep Serupa