PatJuk, Bubur Kacang Merah Korea
-
Yessica Novia ChandraāFirst attempt recooked resepnyaš suka, gampang juga dibuat. Thank u for sharing yaaa.ā -
Susy CheenāKarena bubuk coklat diumah hbs,jadi saya pke chocolatos š„²š„²šš tapi rasanya sesuai yg saya harapkannn,bakal re cook againnā -
Lekha DarissalamāTerima kasih resepnya kak. Ini enak ,šā -
SanniriahKāSuka resepnya.. š punya sy ditambahi bubuk kayu manis sedikit.. šā
Devi Hutagalung @3mmanueLkitch
Sekedar info šDongji patjukĀ adalahĀ patjukĀ (bubur kacang merah) yang dimakan ketikaĀ dongjiĀ atau hari dengan malam terpanjang dalamĀ kalender Korea.
Dongji jatuh padaĀ musim dingin. Pada saat itu, orang korea menghidangkan bubur kacang merah hangat berdasarkan tradisi turun temurun. Menurut kepercayaan, merah adalah warna yang ditakuti arwah jahat.Ā
Sumber: Wikipedia
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang merah yg sudah direndam. Panaskan air, setelah mendidih masukkan kacang merah. Masak hingga kacang merah matang. Tandanya matang, bila dipencet dengan jari terasa lembek.
- 2
Setelah kacang merah matang, tiriskan lalu blender. Boleh sampai halus boleh agak kasar, sesuaikan dengan selera saja ya. š
- 3
Setelah semua selesai diblender, tambahkan 300 ml air. Lalu masak dengan api kecil. Tambahkan larutan coklat bubuk, garam dan gula. Aduk.
- 4
Sementara menunggu bubur matang, kita buat bola ketan. Tuang air sedikit demi sedikit ke tepung ketan sambil diuleni sampai kalis. Cek dan aduk bubur kacang merahnya jangan sampai gosong di dasar panci yaa...
- 5
Bulat"kan semua adonan tepung ketannya. Setelah bubur mendidih, cemplungkan bola ketannya. Ukurannya kecil atau sedang aja, biar cepet matang.
- 6
Pakai api sedang boleh, pakai api besar juga gapapa. Dimasak sampai bola ketan matang. Tes rasa. Tandanya bola ketan matang, ukurannya jadi lebih besar dan menyembul ke atas. Ada juga yg tetep mendem sih š . Siap untuk dihidangkan.
Reaksi
Ditulis oleh
Ibu dengan 3 putri tercinta yg sudah dewasa. Suka masak dan masih ingin terus belajar. š
Lebih banyak Resep Serupa
-
PatjukĀ (ķ„ģ£½) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea PatjukĀ (ķ„ģ£½) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea
PatjukĀ (Ā KoreaĀ :Ā ķ„ģ£½Ā [pŹ°atĢ.tĶÉukĢ]Ā ),Ā azukigayuĀ (Ā JepangĀ :å° č±ē²„),Ā hĆ³ngdĆ²u zhÅuĀ (Ā Cina sederhanaĀ :ēŗ¢č± ē²„;Ā Cina tradisionalĀ :ē“ č± ē²„) atauĀ bubur kacang merahĀ adalah sejenisĀ bubur yangĀ terdiri dariĀ kacang merahĀ danĀ nasi yangĀ dimakan di seluruh Asia Timur.Ā DiĀ KoreaĀ ,Ā patjukĀ (ķ„ģ£½) biasanya dimakan selama musim dingin, dan dikaitkan denganĀ dongjiĀ (titik balik matahari musim dingin), karena orang-orang dulu percaya bahwa warna merahpatjukĀ mengusir roh jahat. ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yangĀ manis dan berwarna merah. (WIKIPEDIA)source recipe : Mrs. Annabeth
-
PatjukĀ (ķ„ģ£½) /Ā Dongji PatjukĀ (ė„ģ§ ķ„ģ£½) (bubur kacang merah korea) PatjukĀ (ķ„ģ£½) /Ā Dongji PatjukĀ (ė„ģ§ ķ„ģ£½) (bubur kacang merah korea)
Salah satu bubur enak yg sangat populer di korea.(juk: ģ£½ in Korean artinya bubur)Ā dibuat dari dried azuki beans (pat:Ā ķ„ in Korean artinya kacang merah)PatjukĀ (ķ„ģ£½) atauĀ biasa disebut juga dgn Dongji PatjukĀ (ė„ģ§ ķ„ģ£½) adalah jenisĀ masakan KoreaĀ yang berupa bubur kacang merahĀ yang dihaluskan dgn isian rice cake balls (se-al-sim in korean, artinya telur burung) yg chewy, dibuat dari tepung beras ketan.Dongji Patjuk dlm tradisi korea biasanya disajikan pada hari titik balik musim dingin (dongji) di mana terjadiĀ malamĀ yang paling panjang dalam setahun.Ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yangĀ manis, kentalĀ dan berwarna merah sebagai perlambang untuk mengusirĀ setanĀ dan menghindari penyakit mata.(Wikipedia)buburnya enak, manis kayak bubur candil cuma pakai kacang merah.cobain mam, biar ngga penasaran šš#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021#KusuKacangMerah#KusuKacangMerah#mrsferdiidetakjil #mrsferdiidejualan
-
Bubur Kacang Merah Bubur Kacang Merah
#BALONChallenge week 8Minggu bertema kacang dan yang paling mudah didapat adalah kacang merah, dan paling disuka adalah jenis bubur manis.#BALONChallenge#KacanginAku
-
179. Bubur Kacang Merah Korea/PatjukĀ (ķ„ģ£½)/Dongji PatjukĀ (ė„ģ§ ķ„ģ£½) 179. Bubur Kacang Merah Korea/PatjukĀ (ķ„ģ£½)/Dongji PatjukĀ (ė„ģ§ ķ„ģ£½)
Source: @mrs_ferdiCooksnap: @dedifa_cookingMinggu ini dapat tantangan dari cilmin @nengpuput untuk membuat bubur kacang merah. Pas banget nih, bubur kacang merah memang favorit banget babang ganteng di rumah. Seringnya bikin yang versi bubur kacang merah dengan santan. Dan kali ini pengen buat yang agak beda, dan nemu resep bubur kacang merah versi korea yang namanya Patjuk/Dongji Patjuk.PatjukĀ (ķ„ģ£½) atauĀ Dongji PatjukĀ (ė„ģ§ ķ„ģ£½) adalah jenisĀ masakan KoreaĀ yang terdiri dariĀ buburĀ berasĀ ketanĀ danĀ kacang merahĀ yang dihaluskan. Ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yangĀ manisĀ dan berwarna merah sebagai perlambang untuk mengusirĀ setanĀ dan menghindari penyakit mata (wikipedia).Rasanya enak euy, yang resep saya ini saya agak kurangi penggunaan gula, udah gitu pakainya gula palm, jd gak yang muaniiis banget gt. Trus rice cake ballnya itu berasa kayak makan jenang grendul, kenyal kenyul gituš.Penasaran gak nih?Yuk dicobaaš„°#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#kacangmerah#IcipResepCilmin
-
Bubur Kacang Merah Bubur Kacang Merah
Bismillahsetor resep ke 789Source resep akun cp @nengpuputPunya stok kacang merah kering kiriman dari kampung suami, biasanya dimasak sup, es kacang merah, atau campuran rendangMumpung lagi tema bubur, akhirnya bikin bubur kacang merah, ketemu resep mbak @nengpuput yang jadi idola anak gadis saya dirumah, mereka sampai hafal jargon di videonya Hai Cookpaders, masak apa hari ini?#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#RayakanDenganBubur#PekanPosbar#BukanBuburBiasa#MPASI#BoosterASI
-
Bubur Kacang Merah Bubur Kacang Merah
Saya penggemar kacang merah. Kacang merah punya manfaat untuk melancarkan peredaran darah dan membantu mencegah hipertensi. Udah berapa hari ini kepingin bubur kacang merah, jadi niat bikin hari ini.Kacang merah yang saya pakai bukan Adzuki Beans. Saya pakai kacang merah import yang mudah lunak tapi warnanya seperti merah bata, jadi warnanya kurang gelap. Itulah kenapa saya tambahkan 2 sdm coklat bubuk. Ternyata malah jadi istimewa rasanya (menurut selera saya). Aroma, rasa dan warnanya so goodš#buburkacangmerah #bundaei #kacangmerah #redbean #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
-
Bubur Kacang Merah Bubur Kacang Merah
Menghabiskan sisa kacang merah kemarin. Sekarang kita nyoba bikin bubur aja. Ternyata enak juga. Karena kacang yang dipakai sudah direbus empuk, jadi bikinnya cepet banget. Cocok dimaem buat selingan sore ini.#Semangcook_Cangkacang#PekanPosbar#OlahanKacangSpecial#Semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Bubur Kacang Merah Bubur Kacang Merah
Assalamu'alaikum cookpaders,Bubur kacang merah yang empuk memang punya penikmatnya sendiri. Bubur yang satu ini pun cocok dijadikan menu sarapan. Dapat juga ditambahkan es batu untuk menikmati bubur kacang merah yang lebih segar.Pembuatan bubur kacang merah sebenarnya cukup sederhana. Untuk menghasilkan bubur kacang merah yang empuk, satu hal penting yang perlu diingat adalah kacang merah tidak akan empuk jika awal perebusan sudah dicampur gula atau garam. Selengkapnya langsung saja simak langkah-langkah pembuatannya di sini.#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Batam
-
Bubur kacang merah Bubur kacang merah
Anak ku itu agak susah di kasih makan, apalagi kacang merah tapi pas aq buat bubur ini ternyata selain kuah nya dia suka karena manis,, kacang merah nya juga ikut di makan.. senengnya..#SiapRamadan#SayangAnak
-
Bubur Kacang Merah Bubur Kacang Merah
Bubur kacang merah, bubur yang satu ini cocok juga dijadikan menu sarapan.Pembuatan bubur kacang merah ini sebenarnya cukup sederhana.Kacang merah yang akan diolah menjadi bubur perlu direndam terlebih dahulu. Rendam semalaman agar ketika direbus bisa cepat empuk. Untuk menghasilkan bubur kacang merah yang empuk, satu hal penting yang perlu diingat adalah kacang merah tidak akan empuk jika awal perebusan sudah dicampur gula atau garam. (fimela.com)Source : @ThiaDeputi#BALONChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bubur kacang merah adzuki Bubur kacang merah adzuki
Baru pertama nih mencoba kacang merah adzuki, penasaran dengan rasa dan manfaatnya yang banyak.Kacang merah adzuki kali ini aku buat bubur, cara memasaknya sama seperti kacang hijau cuma lebih lama karena kacang ini teksturnya lebih keras.Manfaat kacang merah adzuki diantaranya :1. Melancarkan pencernaan2. Menurunkan potensi diabetes3. Menurunkan berat badan4. Menyehatkan jantung5. Melawan sel kanker6. Mengurangi risiko cacat lahir(Sumber : google)Yuk #PilihMasak sehat di rumah untuk keluarga tercinta.Rincian biaya :Kacang merah adzuki Rp 12.000Gula pasir Rp 1.500Gula merah Rp 1.000Santan kental Rp 3.000Tepung tapioka stok di rumahTotal Rp 17.500#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#Busway_SehatHemat#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek37
-
Bubur Kacang Merah Bubur Kacang Merah
Pagi-pagi sarapannya pakai bubur yang anget-anget. Kebetulan ada stok kacang merah jadi bikin bubur kacang merah ajaah, masaknya juga simpel.#Buburkacangmerah #Wanilahmeolah#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9188736
Komentar (2)