خوراک بامیه

خورشت بامیه ( Okra Stew) در ایران و در لبنان، یونان ، افریقا و غنا به روش های مختلف و با بامیه ی درسته یا حلقه حلقه شده درست میشه. در ایران معمولا با برنج سرو میشه و اهالی فن این خورشت اصیل، در جنوب ایران هستن. در واقع یکی از خورشت های خطه ی جنوب ایران هست.جنوبی ها این خورشت رو با گوشت و سیر درست می کنن و از آبغوره برای چاشنی استفاده می کنن. من این دفعه، بدون سیر و با مرغ درست کردم. این مدلیش هم خوشمزه اس، اگه اهل بامیه هستین امتحان کنین. ولی بازم بگم، این نسخه ش جنوبی نیست.#چلوخورشت #زرشک_پلو #فلفل_سبز #سالادشیرازی

من همیشه فصل بامیه که میشه بامیه میگیرم برای طول سال و فریز میکنمخیلی ها سرخ میکنن فریز میکنن ولی من اینجوری فریز میکنموقتی هم که میخام استفاده کنم تازه تازه هستن

با بامیه های درشت در صورتی که نرم باشند می توان این غذای خوشمزه را تهیه کرد. زیرا برای خورش بامیه مناسب نیستند.

یک خوراک خوشمزه هندی دیگه .😋😋😋#خورشت#بامیه#هندی#خورشت_بامیه#خوراک_بامیه_هندی

این یه خوراک خوشمزه و گیاهی هستش ، از فواید بامیه هرچی براتون بگم کمه ، بامیه سرشار از کلسیم، ضد پوکی استخوان ، ضدفشارخون ، درمان چاقی ، تنظیم قندخون، ضد ضعف، سرشار از پروتئین ، رفع یبوست ، ضد افرسدگی باعث آروم شدن اعصاب میشه و حس بهتری به بدن و ذهن شما میده، بهبود بینایی و...سعی کنید حتمااا از این سبزی پرخاصیت استفاده کنید

یه آبگوشت خوشمزه با دستور @Hamideh_cookمن به خاطر ذائقه ی خونواده ام مجبور شدم غذا رو مثل آبگوشت خودمون درستش کنمجالب بود برام این بار بامیه که گرفته بودیم از نظر اندازه و تردی با اینکه بعضی هاشون درشت بودن ولی ترد بودن و اصلا سفت و چوبی نبودن و رنگ سبزترین هم نسبت به بامیه هایی که هر سال می خریدیم داشتن.#سرآشپز_طلایی- 4

این غذا سلیقه ای بسته به سلیقه افراد شاید نپسندید ولی چون من از گوشت و پلو خسته شدم واسه خودم بامیه را این مدلی درست میکنم امیدوارم دوست داشته باشید

#سرآشپز_طلاییمن معمولا خورشت بامیه رو با گوشت درست می کنم و چون امروز نبودم زنداییم زحمت کشیدن و غذا درست کردن و ایشون با مرغ زحمت کشیدن .

#خوراک_بامیه#چالش_بهاره#بامیه#گوجه#سیرممنون از لیلا جون برای دستور خوبشون@chef_lailasarkhosh

#خوراک_لوبیا_سبز_گوشت_چرخکرده#خوراک#غذای_نونی#هوای _آلوده#پاکسازی_بدنمعمولا این خوراک را با گوشت قیمه ای درست می کنند و یادمه زمانیکه مادرم این غذا رو می پخت ما بچه ها خیلی دوست نداشتیم و با غرولند می خوردیم.اوایل زندگی مشترکم، یکبار خوراک لوبیا سبز با گوشت قیمه ای درست کردم و همسرم خیلی استقبال نکرد و متوجه شدم ایشون هم خیلی این غذا رو دوست ندارند.دیگه درستش نکردم تا اینبار که برای ناهار لوبیا پلو درست کرده بودم و مقداری از مواد گوشتی اضافه اومد و هر چند که با گوشت چرخکرده بود ، به سرم زد این خوراک رو آماده کنم و خوشبختانه این بار همسرم و بچه ها استقبال کردند.

به سبک من...هر جا این خورشت رو خوردم توش بادمجان و یا لپه بوده.اما من بامیه خالی درست میکنم شاید خیلیا هم مثل من درست کنن ولی به هر حال من که ندیدم..🤭این دستور امتحان کنید .البته با شعله ملایم بپزید تا خورشت کاملا جا بیافته و غلیظ شه.خواص بامیه رو هم که حتما میدونید،یکی از اصلی ترینش غضروف سازی هست.بامیه های #شادگان هم که معروفن...شاید چون از کارون سیراب میشن😉

#سرآشپز_طلایی#بامیه#خوراک#خوراک_بامیه

#چیپس_بامیه#بامیهبچه های من بامیه داخل خورشت نمی خورنمنم این مدلی چیپس بامیه درست می کنم و بسیار دوست دارند و نوش جان می کنند .

همیشه بامیه رو که فریز میکردم بعد ازمدتی بامیه سفت سفت میشد و تو خورشت خوب نبود..این بار با این روش فریز کردم عالی بود و سفت نشد .#فریز_بامیه#بلانچ_بامیه

خوراک بامیه ساده و خوشمزه و خیلی مقوی تقدیم به نگاه شمامهربونا🤗

فصل بامیه است و میتونید بامیه های درشت رو جدا که برای غذا مناسب نیستن جدا کنید و باهاش پودر بامیه درست کنید.#دور_نریزیم

#سرآشپز_طلایی#خورش_بامیه#بامیه#ناهار#شامسلام دوستان عزیزم ⁦🙋🏻‍♀️⁩حال تون خوبه؟!🤗امروز اومدم⁦ ⁦🚶🏻‍♀️⁩با یه خورش خوشمزه ⁩البته این خورش رو ماه رمضان مامانم درست کردن اما من فرصت نکردم منتشر کنم 😅خوب طرفداران خورش بامیه زود بریم سراغ آموزش این خورش

#سرآشپز_طلایی#خوراک#بامیه

برای مرغ به صورت خوراک و یا زرشک پلو با مرغ یا اینکه خورشت هایی که با مرغ هستن معمولا یه سس خوشمزه لازمه تا مرغ رو خوشمزه و معطر کنه😋🍗این شما و اینم سس مرغ به سبک من#سس_خانگی#سرآشپز_طلایی#مهر_مادری

#خوراک_دل_گوسفندی#خوراک #غذا_نونیمعمولا دل و جگر گوسفندی رو جغور بغور درست می کنم اما چون بچه های من خیلی علاقه ای به خوردن جگر ندارند ،اینبار دل و جگر گوسفندی را جداگانه به صورت خوراک پختم.

#خوراک_سبزیجات #خوراک #بامیه #وگان #کدو #بادمجان#خوراک#گوجه_فرنگی #غذای_نونی #غذای_گیاهی

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی لیلا ابویی مهریزی💕#خوراک_بامیه#خوراک#بامیه#شام_ساده_مقوی

بامیه بنظر من ازون نوبرونه هاست که سالی یکی دوبار باید امتحانش کرد. و بنظرم من خوشمزه ترینش قیمه بامیه. و دومیش واویشکا بامیه 😋

#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹من خورشت بامیه دوست ندارم ولی برای شوهر جان درست میکنم چون ایشون عاشقشن و با نون نوش جان میکنند. البته بگم زحمت خریداری بامیه و فریز کردنش هم با مامان عزیزم بوده😃🙈😳من فقط میپزمش😊😅😁به گفته شوهر جان خوشمزه میشه نمی‌دونم😉😏

من خیلی دوستش دارم مخصوصا که الان فصل بامیه هست.ما توی خورشت بامیه گوشت نمیذاریم.

#بامیهمن بامیه دوست دارم اما غذاهای با بامیه خیلی کمه. برای همین از هر غذایی که بامیه داره استقبال میکنم. این غذا رو یاد گرفتم که با بامیه هست گفتم دوستان هم استفاده کنند.

یه خوراک خوشمزه برای دوست داران بامیه😁😄

این غذا رو من یهویی درست کردم هوس خورش بامیه کرده بودم این اومد تو ذهنم هم فوریه هم‌خیلی خوشمزه میتونید تلیت کنید نوش جان‌کنید

وقتی فصل بامیه نیست و مقداری بامیه فریزر شده داری میتونی باهاش یه خورش عالی بپزی و اگه مثل من یکی از اعضای خانواده بامیه دوس نداره برا خورش که تقریبا مزه قیمه میده سیب زمینی سرخ کن ودیگه دردسر یه خورش دیگه م به خودت نده.

و امروز با یه غذای خوشمزه و اصیل ایرانی اومدم خدمتتون😍 من احساسم این بود که عالی شد طعمش🤷‍♀️ در کل خیلی خوب بود💖 بار اول بود که این خوشمزه جان رو می پختم و بسیار راضی بودم🍃 اگر شما هم درست کردید حتماً کوک اسنپ زیباتون رو برام ارسال کنید👌 بریم سراغ رسپی💞#سرآشپز_طلایی#بامیه#نذری#خورش#شام_سبک