التمرية
تمرية هشة جدا ولذيذة ومحبوبة من الصغار قبل الكبار
الخطوات
- 1
نضع بزبديه السكر والزبدة والبيض ماعدا صفار بيضه يترك للوجه وتخلط جيدا.
- 2
نضع البيكنج باوودر و أول كاس دقيق مع الخليط السابق ثم نضع الكوب الثاني من الدقيق بالتدريج حتى تصبح لدي عجينه متوسطة الليونة.
- 3
تقسم العجينة لنصفين وناخذ سفرة طعام ويفرد عليها القسم الاول من العجينة ويقسم بصينية الخبز وتوضع جانبا وكذلك بالتمر المعجون.
- 4
نفرد القسم الثاني من العجين على صينية الخبز بعد دهنها بالزبدة جيدا ثم نضع طبقة التمر ويفضل ان لاتصل لاطراف الصينية وتوضع طبقة العجينة المفروده على السفرة.(الهدف من هذه الخطوة ان تكون طبقات التمر والعجينة بمستوى افقي متماثل)
- 5
يدهن وجه التمرية بالبيض وترش بحبة البركة او السمسم وتدخل الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة على نار متوسطه حتى تتحمر الاطراف ثم نطفي النار ونولع الشعلة من فوق لتأخذ لونها الذهبي الرائع وبالهناء والعافية.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات