Kukoricás kenyér burgonyával
Sok-sok éve vagyok gluténérzékeny, viszont szeretek kenyeret enni házi szalonnával, stb. a vásárolhatók itthon nem igazán jönnek nekem be, ezért sok-sok próbálkozásom volt már. Volt, hogy keményebb lett, mint a kő, a másik pedig szép, sült kérget kapott, de belül! (arról inkább nem beszélek) van egy bagett is, ami jó, de igazán ez a kenyér az első, amit ajánlok mindenkinek, mert tényleg kenyér lett.
Kukoricás kenyér burgonyával
Sok-sok éve vagyok gluténérzékeny, viszont szeretek kenyeret enni házi szalonnával, stb. a vásárolhatók itthon nem igazán jönnek nekem be, ezért sok-sok próbálkozásom volt már. Volt, hogy keményebb lett, mint a kő, a másik pedig szép, sült kérget kapott, de belül! (arról inkább nem beszélek) van egy bagett is, ami jó, de igazán ez a kenyér az első, amit ajánlok mindenkinek, mert tényleg kenyér lett.
Elkészítés
- 1
Az anyagokat a zsiradék kivételével összekeverjük, jól kikeverjük. nemrég kaptam a kenyérsütőket, azokat kikenni zsiradékkal, beleönteni 1-1 sütőbe 60-60 dkg-t (előtte lemértem az egészet, onnan tudom a súlyt), tetejére 1 evőkanál olvasztott zsiradékot csepegtettem, a sütőt 180 C fokra felmelegítettem, alsó-felső sütésre, majd 30 percig sütöttem.
- 2
Konyharuha felét bevizeztem, egymás mellé állítottam a sütőket és letakartam a félbehajtott konyhafuhával, aminek a felső része volt a vizes. Langyosra hűtöttem, kivettem, fotóztam, szeltem, és amerikai salátával ettem, pedig éppen fogyózok, de ennek nem lehet ellenállni. Ajánlom figyelmetekbe. Tárolás: a kenyereket az alsó résszel összefordítva beletekertem a konyharuhába, és nyitott cippzáras tasakba raktam, amit csak akkor zárok le, ha teljesen kihűlt.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kukoricás rizskenyér (Gluténmentes) Kukoricás rizskenyér (Gluténmentes)
Ez a gluténmentes kenyér még a kezdeti kísérletezések idején készült, sok-sok évvel ezelőtt, és nem is lett olyan rossz. :)
-
Kukoricás kenyér Kukoricás kenyér
Sokféle kenyeret sütöttem már. Van kenyérsütő gépem, ezzel a legegyszerűbb.
-
Rozsos kenyér Rozsos kenyér
Ez most elég rondára sikeredett kenyér lett, de érdemes vele próbálkozni, mert finom.
-
Burgonyás kenyér magvakkal Burgonyás kenyér magvakkal
Régen nagyon sok kenyeret sütöttem, de valahogy az utóbbi években hanyagoltam. Aztán jött a pandémia és néha néha elkezdtem újra sütögetni, de valahogy sose lett egyik se szerelem kenyér… egészen máig. Sikerült egy olyan állagú kenyeret sütnöm, ami minden szempontból számomra a tökéletes kenyér! Szeretettel ajánlom ❤️
-
Ír kenyér Ír kenyér
Párom meglátogatta Belfasztban dolgozó lányát és nagyon ízlett neki az ír kenyér és mivel egyszerű, kelesztés nélküli, szódával készül, sokan sütik otthon így hozzájutottak a receptjéhez, egy másik kint dolgozó magyartól, így egy kicsit "magyarítva" let és ezt most közzéteszem.
-
Kefires kenyér Kefires kenyér
Mivel az élesztő hiánytermék lett a boltokban, próbálkoztam nélküle össze hozni egy egyszerű kis kenyeret.
-
Élesztő nélküli, szódás kenyér Élesztő nélküli, szódás kenyér
Mivel mostanában sehol nem lehet élesztőt kapni, más megoldást kerestem az itthoni kenyérsütéshez. Eredetileg ehhez a recepthez írót ajánlanak, de nekem csak kefir volt itthon. Többféle receptet megnéztem, mindenhonnan lestem egy kis okosságot, és végül megsütöttem az első szódás kenyeremet. Tetszik. Legközelebb meg fogom próbálni ecetes vízzel, vagy tejjel és pici ecettel. Kell a savas környezet a szódabikarbónának.😊
-
Fűszeres kenyér Fűszeres kenyér
#glutennelkulisfinomat #glutenmentes #glutenfree Csak a fele volt fűszeres kenyér, fele bagett.
-
Gluténmentes kenyér (a legegyszerűbben) Gluténmentes kenyér (a legegyszerűbben)
Ezt a kenyeret laktózmentes tejből készítettem, de természetesen rendes tejből is ugyan olyan finom lesz.
-
Ír szódás kenyér Ír szódás kenyér
Úgy alakult hogy elfogyott itthon a zsemle, kifli . Reggelire gyorsan sütni kellett valamit. Gluténmentesen sütöttem már ír szódás kenyeret, de búzalisztből eddig még nem. Ezután ha szorult helyzetbe kerülök, ez jó választás, mert csak összekeverem , formába teszem, 30 perc sütés után kész is a puha kenyér 🍞.
-
Krumplis házi kenyér Krumplis házi kenyér
Amióta ezt a kenyér receptet ismerem és sütöm, azóta a család nem nagyon vásárol a boltban kenyeret! Próbáljátok ki.
Gyura Beáta
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek