Sok próbálkozás után végre sikerült egy jó állagú és megfelelő ízű gluténmentes kenyeret készíteni.

Kaptam a receptet és néhány hozzávaló híján ezekből az alapanyagokból készült el a kenyér, melyet lent láthattok. Olyan GM kenyér receptet kerestem, amit ha szeletelek, akkor nem morzsásodik. :)

Sok-sok éve vagyok gluténérzékeny, viszont szeretek kenyeret enni házi szalonnával, stb. a vásárolhatók itthon nem igazán jönnek nekem be, ezért sok-sok próbálkozásom volt már. Volt, hogy keményebb lett, mint a kő, a másik pedig szép, sült kérget kapott, de belül! (arról inkább nem beszélek) van egy bagett is, ami jó, de igazán ez a kenyér az első, amit ajánlok mindenkinek, mert tényleg kenyér lett.

Lányom nagyon szereti a pizzát és sajnos gluténérzékeny lett. Így csináltam neki olyan pizzát, amit ő is ehet. Még csak tanulom a gluténmentes lisztek használatát, de ez a recept nagyon ízlett neki☺😉

Pár évvel ezelőtt voltam egy biorezonanciás vizsgálaton Iványi Gabinál, ahol kiderült, hogy a glutént ajánlott elkerülnöm. Tőle kaptam ezt az egyszerű, gyorsan elkészíthető, tápláló és ízletes gluténmentes kenyér receptet. Elkészítettem már zsömle formában is. Úgy kicsit szárazabb, attól még élvezhető az íze.Elkészítés után 2-3 napon belül elfogyasztandó, hűtőben picit tovább tárolható. Én le szoktam fagyasztani a felét frissen, mert ennyi idő alatt nem fogy el a teljes adag.

Sikerült jól eltalálni a tésztát, nem szívja meg magát olajjal sütés közben és igazán jó az állaga. Nem olyan mint az igazi, de nagyon finom. #gluténmentes

#glutenmentesAz első gluténmentes pizza, amit csináltam és nagyon finom lett 🙃

Sok évvel ezelőtt mindig így sütöttem kenyeret. Hogy miért felejtkeztem el róla? Csuda tudja! De isteni finom így sütve a kenyér.

Második gluténmentes kenyér kísérletem. Ez már ehetőbb változat, ízre és állagra is elfogadhatóbb, mint az első. Nem törik, nem fűrészpor jellegű, nem túl sűrű...összességében jóóóó lett. #glutenmentes

Talán eddig ez lett a legjobban sikerült tortillám. Puha, hajlítható, nem törik, nagyon finom.

Ez egy igazi rusztikus barna kenyér. Mivel én mindig is a barna kenyeret szerettem jobban, ezért ez a kenyér a kedvencek listájára kerül. Nem kell hozzá forma, nem kell robotgép, csak egy fakanál. #glutenmentes

Ezt a kenyér receptet azoknak ajánlom, akik a kívül-belül puha kenyeret szeretik. Ezért is neveztem el toast kenyérnek, mert szerintem ahhoz hasonlít a legjobban :)Itt is garantálom, hogy kívül-belül puha marad még másnap, sőt még harmad nap is ha addig még maradna belőle :D Szép nagy kenyér lesz belőle sülés után :PAhogy mondani szoktam, ahhoz képest, hogy gluténmentes nem is olyan rossz :)