芒果奶酪

搭配芒果的奶酪，應該是夏天最吸睛的甜點了。訣竅提示1. 熄火後才能加入吉利丁。2. 鮮奶油不要加入一起煮。食後感想無法抗拒這個甜滋滋的味道。

「#金廚獎 」芒果層次可以自訂上下步驟就依你喜好,芒果凍層是有點像果醬口感沒很硬,奶酪口感比較Q

買了一箱香甜好吃的芒果......但卻巧遇李先生出差一週......眼看著芒果就要過熟了.....所以想了幾道芒果甜點......冰涼的芒果奶酪就是其中一道,最適合炎熱的夏天！新鮮的香甜芒果搭配軟Q的奶酪既可當點心也很適合做為飯後甜點。訣竅提示奶酪的軟硬取決於吉利丁的量。 口感要像果凍一樣硬度就是： 吉利丁 1 ： 30 液體 ,也就是說450g的液體約放15g吉利丁(約6片） 要軟硬適中則：吉利丁1：50液體，也就是說450g的液體約放9g吉利丁(約3.5片) 使用吉利丁粉的份量與吉利丁片相同,只是吉利丁粉需要用3倍的常溫水泡發。食後感想這款奶酪的甜度非常舒服,而且整個吃起來滿滿的芒果味. 

加了芒果的甜點讓人感到更幸福了❤

沒融化的吉利丁粉記得要瀝掉或撈起....才不會影響口感、甜度要以每次使用的材料調整～～～才不會太膩哦

#金廚獎

這是款較偏成熟大人味的奶酪，無因是加了迷人的白酒在芒果提味的奶酪中，上面再輕點綴些醉人的白酒果凍，今天走熟女風～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

#控醣便當吃完控醣便當，偶爾也加個控醣甜點吧！只用鮮奶，減少糖的用量，用新鮮當季的少許水果，就能吃的沒有負擔

#小廚娘#金廚獎#消暑甜點

#好料日記

#金廚獎 芒果生產的季節，天氣熱 來一點芒果奶酪，犒賞自己。

#Cookpad廚藝賞2019

偷偷鹿曰：『熱熱的天氣，用一個清爽的奶酪層與鮮甜的水果來結束。』這份食譜調低了奶酪的甜度~~熱熱的天，涼涼的芒果鮮奶酪！➡youtube影片：https://youtu.be/QSR8M6YusiQ➡更多料理影片在這裡：https://goo.gl/5hYyW #金廚獎

#家常料理香甜可口芒果塊，配上滑順、軟嫩香濃的奶酪～好看好吃好享受這是我的部落格，有空可以來逛逛喔～https://djerkmina.blogspot.com/

冰凉好吃食後感想  

芒果的季節來臨，就做個芒果奶酪來吃吃

果香濃郁，不會甜死人的夏日甜點～

酸酸甜甜，完全清爽，夏日飯後甜點也很適合喔😋

簡易微波點心芒果奶酪#奶酪與芒果醬都是微波完成奶酪作法：鮮奶200克+動物鮮奶油200克+糖40克，微波2分鐘拌勻吉利丁片6克泡開水軟化後跟上述液體拌勻，確認都混合均勻，即可倒入布丁模，置冰箱。芒果醬作法：芒果切丁100克+糖40-50克請用深一點的大碗微波以1分鐘，1分鐘方式微到糖漿收汁即可，放涼舖在成型的奶酪上。#金廚獎

用當季最新鮮甜美的芒果做些點心！有芒果的甜美，又有原味奶酪的香醇，雙色奶酪夏日限定冰涼上桌♥♥♥歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示更多在原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/30120129 ＊ 吉利丁片：我買的一片大約2.8-3公克。 ＊ 吉利丁片的使用一定要特別注意，沒先泡軟是不會有效果的喔～食後感想香濃軟嫩！！

這季節芒果正盛產ˊ又香又多汁ˊ沒好好運用真的太對不起自己了。今天簡單來個奶酪ˊ香濃味美ˊ而且製作快速ˊ花10分鐘就能搞定喔。當小朋友點心超適合ˊ試試看吧~訣竅提示吉利丁的運用:吉利丁片分大片ˊ小片大的一片約3gˊ小片約2.5g通常300cc液體對上10g吉利丁片可呈QQ凍的口感ˊ300cc對上6g吉利丁片可呈細緻滑嫩口感ˊ可依需求ˊ喜好ˊ決定使用量。不管吉利丁片或吉利丁粉ˊ比例ˊ份量是一樣的ˊ可以代替運用ˊ吉利丁粉使用前一樣要泡水軟化再使用喔。歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

買幾顆芒果回家做芒果奶酪吧～用市售奶酪簡單做出12杯超高顏值，不管是自己家吃或是分送親朋好友，都很受大家喜愛的當季水果甜點。#two013 #金廚23 #芒果 #奶酪 #咪姑家的食譜

#好料日記透心涼💚