「#金廚獎 」芒果層次可以自訂上下步驟就依你喜好,芒果凍層是有點像果醬口感沒很硬,奶酪口感比較Q

買幾顆芒果回家做芒果奶酪吧～用市售奶酪簡單做出12杯超高顏值，不管是自己家吃或是分送親朋好友，都很受大家喜愛的當季水果甜點。#two013 #金廚23 #芒果 #奶酪 #咪姑家的食譜

夏天冰箱裡總缺不了一些冰冰涼涼的東西果凍、布丁，還可以自己用新鮮水果來做奶酪很清爽，很健康，也很好吃唷！用當季最香甜的愛文芒果自己做成又香又濃的芒果奶酪會是炎熱的夏天很棒的消暑甜點。訣竅提示詳細圖文分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30258296

#金廚獎

天氣真的熱到不想開烤箱，只好繼續做免烤甜點! 加入新鮮芒果果泥的奶酪，吃起來格外消暑。不過，今年的芒果真的貴到嚇死人~ 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/392164954訣竅提示1、吉利丁屬葷食，且一定要冷藏保存，室溫放太久會溶化哦~ 2、糖份請依個人喜好酌量… 3、Judy做的奶酪都較偏義式奶酪，鮮奶:鮮奶油=2:1，加入鮮奶油口感會更滑潤，如果全部採用鮮奶，那就是「鮮奶酪」哦!

搭配芒果的奶酪，應該是夏天最吸睛的甜點了。訣竅提示1. 熄火後才能加入吉利丁。2. 鮮奶油不要加入一起煮。食後感想無法抗拒這個甜滋滋的味道。

每年5～10月是芒果的盛產季，那麼多的芒果要怎麼處理呢？我們可以用一點創意，做出夏季美味甜點🍮！

訣竅提示砂糖需要依照芒果甜度來調整吉利丁片可換成吉利丁粉，重量相同，用量可依喜愛的口感調整喜歡Q一點就增加吉利丁用量牛奶溫度不可過高(60度左右)，高溫會影響吉利丁凝結食後感想炎炎夏日，來上一杯冰涼香濃的芒果奶酪，消暑又補充體力!

又到了芒果盛產季，大口品嚐夏季專屬的黃金水果。用新鮮芒果切丁和打成細泥的芒果原汁，結合奶酪做成冰冰涼涼、滑嫩順口小甜點，滿滿新鮮。鮮奶酪只要在前一天或當天製作，放入冰箱冷藏，待食用前，再把新鮮芒果切塊打泥，一杯賞心悅目又可口美味的甜點杯就完成了。完整圖文：http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/217519479

加了芒果的甜點讓人感到更幸福了❤

＃金廚獎 愛吃芒果絕對不能錯過這一道 點心，帶著酸甜酸甜的芒果，再搭配一杯香濃的咖啡 你也可以很優雅的享受下午茶