المحور لقسنطيني

لمحور هو طبق كسكس جزائري تقليدي خاص بمنطقة الشرق الجزائري نحضروه في اعراسنا ومناسباتنا السعيدة و اللمات العائلية طعمو مميز جدا 😋😍#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد

#جزائريةانواع الكسكس في الجزائر بزااااف كل منطقة من بلادنا عندها كسكس خاص بيها ويحضروه بطرق مختلفة ومكونات متنوعة وكلهم بنتهم بنة عظيمةاليوم حضرت كسكس بلحم غنمي بمرق أبيض

وصفة اليوم نوع من أنواع الكسكس الجزائري المتعددة الأنواع من منطقة لأخرى 👍🏻#جزائرية_100% كما عودناكم كل خطرة في اسبوع نحطو وصفة تقليدية تخص بالجزائر اليوم حضرنا الكسكس الجزائري 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩‍🦳👩‍🦳في تطوير إعداد هذا الطبق حتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكون و إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا تصنعه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتياز 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿لأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩‍🦰👩‍🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة

#اكلات_ولايتيكسكس قبائلي احنا في الجزائر كل جمعة نطيبوه

#اكلات_ ولايتي اكلة اعراس الشرق الجزائري

#اطباق_زمان الثوم طبق تقليدي يحضر في جميع المناسبات

#عيد_الاضحى الكسكس طبق تقليدي و يقدم في الأفراح و خاصة في الشرق الجزائري

#عروستنا_حورية#وصفات_تقليديةألف الف مبروووووك 🎊🎉🎊كيما كل جمعة من عادات الاسر الجزائرية الاطباق التقليدية و غالبا ما يكون كسكس وتتعدد وصفات الكسكس اليوم حبيت نشاركم بالكسكس تاعنا بالعصبان😍🥰

#عروستنا_حورية التشخشوخة طبق تقليدي خاص بمنطقة الشرق الجزائري خاص بالاعراس و المناسبات السعيدة

الشرق الجزائري

جربوه كسكس سوفي هههههه

#من_القلب هذا كسكس من احب الاكلات عندي طيبتو بكل حب وعجب اولادي وزوجي ربي يحفظهم ويباركلي فيهم

#اكل_تقليدي، الجزائر معروفة بالكسكس وهو من تراثنا العريق، والمعروف ان أنواع الكسكس عديدة تفوق 100نوع، وهذا النوع بالذات يختص به الوسط الجزائري، أي العاصمة وضواحيها وهو على رأس قوائم موائد الحفلات والمناسبات والأعراس

وصفة تقليدية مشهورة في قسنطينة. في الاعراس والمناسبات السعيدة

بسم الله و الصلاة و اليلام على نبينا محمد صلى الله عليه و سلم 💞صدقوني ساهل و بنين جربوه و تأكدو💞

#لمة_الاحباب 🇩🇿طاجين الزيتون #أصلها_جزائري من #أكلات_منطقتي و تقريبا كل ولايات الغرب يديروه و انا اليوم درته بالكفتة و الفطر #جزائرية

#لمة_الاحباب#محرم_لحباب #سافر_مع_كوكبادالوصفة موجودة فقناتي على اليوتيوب اسمها مطبخ ام اياد ولجين

الوصفة من الشرق الجزائري يحضر في الأفراح و المناسبات للمزيد من التفاصيل و الوصفات زورو قناتي على يوتوب اسم القناة مطبخ كريمة #اكلات_جزائرية

# كفتة _ فريك روعة في المذاق وساهلة في الخدمة

اكلة تقليدية من الجزائر في الشرق تسمى المفرمسة و في مناطق اخرى تسمى شخشوخة بسكرية

#الشيف_الذهبي" كسكس بالدجاج من عادتنا في الجزائر نعملو الكسكس يوم العيد الفطر وكل واحد وكيفاش يسميه في بلادنا 😍😍

#مملكة_الفراشات 🦋🦋عاشوراء مباركة على جميع الكوكباديات و المشرفات

#وصفة_مشتركة #طيابي_اليوم#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية#جزائرية ليوم حضرنا الكسكس الجزائري 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩‍🦳👩‍🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتيازلأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩‍🦰👩‍🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة

#اكلات_ولايتيوصفة تقليدية مشهورة في بعض مناطق الشرق الجزائري نتمنى تجربوها ممتااااااازة

اكلة تقليدية تحضر كطبق رئيسي في اعراس الشرق و في شهر رمضان المبارك وكذلك في الايام العادية

#اطباق_رمضان من الطبخ الجزائري التقليدي شهاوني فيه حباباتي في كوكباد

من اكلا تقليدية الجزائرية 100%هي اكلة من الشرق الجزائري و انتشرت في انحاء الجزائر و تقدم في الاعراس

جمعة مباركة على الجميع. لا يحلو يوم الجمعة دون أن نحضر طبق تقليدي نفرحو بيه العائلة و أنا اليوم وجدت طبق تليتلي مرق أحمر على الطريقة القسنطينية نتمنى يعجبكم

#نكهة_عربية : لمثوم طبق تقليدي عاصمي جزائري بامتياز، وانا سميته الكاذب لان الطبق الاصلي يحضر باللحم المفروم و انا حضرته بصدر الدجاج المفروم حتى يكون مناسب للمرضى الممنوعين عن أكل اللحوم الحمراء.وكذلك لم استعمل القرفة لأننا في الشرق الجزائري لا نستعملها في الاطباق المالحة.

#من_القلب ( من قلبي الى قلوبكن كوكباداتي الحبيبات⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩ جمعة مباركة للجميع🤲