Risol mayo

Name: Risol mayo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 200 gram terigu protein tinggi (bisa juga menggunakan tepung terigu protein sedang, namun hasilnya akan lebih lentur bila menggunakan tepung terigu protein tinggi sehingga tidak mudah robek ketika digulung); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt lada hitam; 2 butir telur; 600 ml air masak; 2 sdm minyak goreng; Isian:; wortel potong dadu, kukus; jagung manis dipipil, kukus; potong kecil daging asap; mayonaise; Saus sambal; bawang putih; bawang bombay; garam; merica; gula; Pelapis/ pencelup:; Ambil sekitar 2-3 sendok sayur dari adonan kulit; Pelengkap:; Saus tomat; Saus sambal

Sherliana Juliani @cook_4897638

Bekasi

Pertama kalinya buat risol mayo dan cocok sama rasanya. Resep nyontek darivmba rickeordinarykitchen dan udah cocok sama resep ini

Lebih banyak

Risol mayo

Bagikan Cooksnap pertama

3 komentar

Sherliana Juliani @cook_4897638

Bekasi

Pertama kalinya buat risol mayo dan cocok sama rasanya. Resep nyontek darivmba rickeordinarykitchen dan udah cocok sama resep ini

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan kulit:
200 gramterigu protein tinggi (bisa juga menggunakan tepung terigu protein sedang, namun hasilnya akan lebih lentur bila menggunakan tepung terigu protein tinggi sehingga tidak mudah robek ketika digulung)
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtlada hitam
2 butirtelur
600 mlair masak
2 sdmminyak goreng
Isian:
wortel potong dadu, kukus
jagung manis dipipil, kukus
potong kecildaging asap
mayonaise
Saus sambal
bawang putih
bawang bombay
garam
merica
gula
Pelapis/ pencelup:
Ambil sekitar 2-3 sendok sayur dari adonan kulit
Pelengkap:
Saus tomat
Saus sambal

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum lalu masukan daging asap, wortel, jagung. Masukan garam gula merica cicipi rasanya. Masukan mayonaise dan saos sambal, sisihkan
2

Buat adonan kulit campur semua bahan Aduk dengan menggunakan hand whisk. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan benar-benar mulus dan tidak ada yang bergerindil. Saring bila perlu. Masukkan minyak. Aduk rata.
3

Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil. Buat dadar tipis-tipis (sekitar 1 sendok sayur per 1 lembar). Masak sebentar hingga permukaannya tidak lengket (tanpa dibalik). Angkat. Lakukan sampai habis
4

Ambil selembar kulit, tata bahan ambil sesendok bahan isi lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.
5

Celupkan ke adonan pelapis/pencelup, gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan sampai habis.Simpan di dalam kulkas minimal 10 menit sebelum di goreng agar bahan lapisan melekat dengan baik.
6

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus tomat dan saus sambal.
7

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sherliana Juliani @cook_4897638

pada 13 Januari 2017 15.51

Bekasi

suka memasak dan baking

Lebih banyak

Komentar (3)

Nila Rahmawati @nila_rahma

31 Januari 2017 06.56

mbak mau tanya,takaran untuk isinya kira2 berapa ya?maklum,masih pemula,kalau ga ada panduan awal takaran masih bingung,terima kasih

Resep Serupa

Risol mayo Risol mayo

Karena sore sore bingung mau nyemil apa ya bund, bikin risol mayo aja yang bahan"nya gampang di cari di minimarket

Evy Astuti
Risol mayo Risol mayo

Bosan dengan isian risol yang klasik. Terus nyoba resep risol mayo, enak bgtt ini. Anak kecil pasti suka, dengan isian sosis, telur dan keju. Di balur saus mayo yang gurih pas bgt rasanya. Cuman itu mayonya kurang lumer hehe

Zelda Sumanjayanti
Risol mayo Risol mayo

Sebenernya udah lama bikin ini,, cm baru sempet post. Di kulkas masih ada sisa sosis, pingin bikin cemilan yang gurih2. Akhirnya bikinin risol mayo ajah buat temen nonton upin ipin sama anak2😂😂😂

marga silvie
Risol mayo Risol mayo

Suami minta dibawain bekal buat ke kantor, tapi nggak mau makan nasi. Akhirnya kepikiran bikin amris/risol mayo 😄

Ima Purnamasari
Risol mayo Risol mayo

Pengen risol mayo,kebetulan dapat resep dari mba sepupu.Coba deh resepnya dia 😁😘

ula
Risol mayo Risol mayo

Dulu pernah bikin tapi gak sempet difoto, sekarang risol mayo lagi viral jadi pingin bikin lagi, apalagi pak su dan anak suka banget sama risol mayo

Binar Nastiti Nariswari
Risol mayo Risol mayo

Udah lama ngiler Ama risol mayo ini.. akhirnya kesampaian bikin sendiri dan iseng2 buat sekalian dijualUtk resep kali ini resep kulit pakai resep lama ya.. bisa klik di lampiran resep

Devi Yuliastanti
Risol mayo Risol mayo

Risol mayo ini selalu menggoda mulut untuk terus makan lagi lagi dan lagi. Nggak pernah bisa makan risol cuma 1 atau 2 biji aja. Apalagi di tambah cabai rawit hijau. Duh mana bisa tahan dari godaan.#dapurastysunar#risoles#risolesmayo#risol#risolmayo#pejuanggoldenapron3#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bali#jelajahresep

Asty Sunar
Risol mayo Risol mayo

Sayang ada mayo sudah lama dikulkas mau buat risol mayo isi sosis dan telur tidak sempat sekarang baru sempat tapi sosisnya tidak ada adanya makroni jadi isi sosis diganti makroni 😆 ternyata si kecil suka tapi karena pakai saus sambal dan mayonaise pedas jadi nya pedas si kecil nangis karena pedas😅

Bunda Jasmine
Risol mayo Risol mayo

Ada tepung panir nganggur di dapur sisa bikin pisang nuget jadi kepikiran buat bikin risoles. Karena males bikin isian rougut, akhirnya bikin risol mayo, tinggal iris2 sosis, telur rebus dan keju, bereees 👍Btw satu resep ini jadi 13 biji ukuran agak kecil/3 gigitan#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

lellykurniaa
Risol mayo Risol mayo

Risol kesukaan bocil. Risol mayo.

tari
Risol mayo Risol mayo

Waktu itu temen nanya,,, bisa buat risol mayo gak? Langsung jawab aja bisa. karna mikir nya kulit risol sama aja bikin nya tinggal di isi mayonise aja. Dan jadi lah orderan risol mayo nya.

Anaya Fatmawati

Rekomendasi Resep Lainnya