Pergedel Kentang

Marlina Rosa
Marlina Rosa @MomAdjo
Tangerang

Bikin pergedel brengan ama bkin soto, krn yg makan jg para bocah jd ga dikasih merica cm ksh garam halus n bawang goreng + seledri...🤗

Pergedel Kentang

Bikin pergedel brengan ama bkin soto, krn yg makan jg para bocah jd ga dikasih merica cm ksh garam halus n bawang goreng + seledri...🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgkentang
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 btgdaun seledri
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. 1 butirtelor untuk celupan kulit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang n potong serong. Panaskan minyak dlm wajan, setelah panas goreng kentang setengah matang. Angkat n tiriskan.

  2. 2

    Bawang merah n putih iris tipis lalu goreng sampai kuning angkat n tiriskan. Goreng sebentar daun seledri.

  3. 3

    Kentang yg sdh digoreng hancurkan sama kaki gelas atau garpu. Tambahkan bawang goreng n seledri, jgn lupa kasih garam.

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera. Untuk bahan celup nya kocok telor diwadah terpisah n ksh garam dikit. Sebelum digoreng celupkan adonan yg telah dibentuk ke telor kocok lalu masukan ke wajan pengorengan yg minyaknya sdh panas. Saat mengoreng usahakan apinya sedang biar tidak mdh hngus. Goreng pergedel sampai kekuningan n balik bagian bawahnya.

  5. 5

    Pergedel sdh matang keliatan sdh kekuningan kedua sisinya. Angkat n tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marlina Rosa
Marlina Rosa @MomAdjo
pada
Tangerang
IRT 👩‍👧‍👧 yg sehari2 dikelilingi 2 bocah 👭, memasak buat kebutuhan sehari2 n share masakan u melepaskan hobby 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Erdiana Julisfiany
Erdiana Julisfiany @cook_5562548
aku paling suka perkedel, jadi perkedelnya itu wenaaak banget dimakan dengan nasi panas....yummmy banget. terima kasih buat yg udah kasih resep praktis perkedel ini y...:)))

Resep Serupa