ابتدا دنبه گوشت رو ریز خرد کنید وارام حرارت بدید تا روغنش دربیاد واگر دوست نداشتین از روغن استفاده کنید ولی من بهتون پیشنهاد میدم از دنبه استفاده کنید چون طعم بی نظیری به این غذا میده.

پیاز رو نگینی خرد کرده و در روغن دنبه سرخ کنید. وقتی سرخ شدگوشت رو اضافه کرده وتفت بدین و زردچوبه و فلفل رو بهس اضافه کنید. وقتی آب گوشت حسابی دربیاد گوجه رو بهمراه خرده برنج و رب اضافه کرده و در ظرف رو بذارید تا گوجه ها کامل بپزه (گوجه از قبل خرد بشه).

بعد از پخت گوجه ها آب رو اضافه کنید تا گوشت کامل پخته بشه و حدود نیم ساعت قبل از سرو سیب زمینی نگینی رو اضافه کنید.

میتونید از لیمو عمانی یا آبلیمو بعنوان چاشنی این غذا استفاده کنید. در آخر نمک غذا رو تست و نوش جان کنید.