Bakso Bumbu Bakar (tanpa dibakar)

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillah

Masih edisi "balada setelah lebaran".

Bakso bumbu bakar yg tanpa dibakar. Masaknya agak lebih lama di wajan hingga berkaramel.

Menu masak yg gampang, cepat dan semua suka...

11/06/19

Bakso Bumbu Bakar (tanpa dibakar)

Bismillah

Masih edisi "balada setelah lebaran".

Bakso bumbu bakar yg tanpa dibakar. Masaknya agak lebih lama di wajan hingga berkaramel.

Menu masak yg gampang, cepat dan semua suka...

11/06/19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 butirbakso, belah 2
  2. 1 sdmsaos tomat
  3. 1 sdmsaos sambal
  4. 1 sdtsaos tiram
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1 siungbawang putih, cincang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bakso, sisihkan.

  2. 2

    Campur diwadah semua bumbu saos kecuali bawang putih, aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga wangi matang, masukkan saos yg sudah dicampur tadi. Biarkan lebih mengental.

  4. 4

    Masukkan bakso, masak sambil terus di aduk, hingga kering berkaramel (saos mengering, saos semua lengket di bakso tdk tersisa di wajan) hati2 jgn gosong ya.

    Gunakan wajan teflon agar saos tdk lengket di wajan.
    Selesaiiii... Praktis dan enak.

  5. 5

    Note : sy tidak menambahkan garam, karena rasanya sudah cukup asin dr saos tiram.

  6. 6

    Versi lain bumbu bakar :
    10 cabe keriting
    5 cabe rawit
    4 siung bawang putih
    3 daun jeruk
    2 sdm kecap manis
    1 bks saos barbeque
    1 bks saos tomat
    1 sdt kaldu bubuk
    Secukupnya air

    Atau :

    1 sdm kecap manis
    1 sdm saos tomat
    1 sdm saos sambal
    1 sdm saos barbeque
    1 sdm mentega

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Resep Serupa