سینه مرغ رو با ادویه ها و پیاز را آب پز میکنیم و بعد که پخته شد ریش ریش میکنیم

برنجمون رو آبکش میکنیم و زعفران رو هم بنماری میکنیم. زرشک ها رو از یک ساعت قبل خیس میکنیم و بعد یه تفت کوچولو میدیم زیاد تفت ندیدن که بسوزه😓 💖

تخم مرغ ها و ماست چکیده و گلاب و به اندازه ۱/٣ پیمانه روغن میریزیم و به اندازه ۴ ق غ زعفران میریزیم و کل برنج رو با این مواد مخلوط میکنیم که برنجمون زعفرانی میشه

کف یک قابلمه نچسب یکم برنج زعفرونیمون رو میریزیم و قشنگ پخش میکنیم. بعد سینه مرغ رو که ریش ریش کردیم میریزیم باز دوباره یک لایه برنج زعفرونی. بعد زرشکا خوشمزمون😋 و بعد دیگه هر چی برنج زعفرونی مونده رو میریزیم و پخش میکنیم

وقتی مطمئن شدین ته چینتون کفش طلایی شده گاز رو خاموش کنین و تو یه ظرف خوشگل مشگل برش گردونین😍 نوش جان