Bahan-bahan

  1. 10 sdmtapioka
  2. 100 mlair
  3. 2 batangdaun bawang
  4. Bumbu:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtpenyedap rasa (royco)
  8. Bumbu rujak:
  9. 2 siungbawang putih ukuran kecil
  10. 4 buahcabe rawit
  11. Sejumputgaram
  12. 1 buahgula merah
  13. 3 mata asamjawa

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu cireng hingga halus.

  2. 2

    Iris2 daun bawang (ambil bagian hijaunya sj), campurkan kedalam tepung tapioka, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air dalam panci, tambahkan bumbu halus, aduk rata lalu panaskan hingga mendidih. Tuang kedalam tepung, aduk rata dg sendok (cukup hingga tercampur sj, tidak perlu ditekan dan tidak perlu sampe kalis, adonan akan beremah).

  4. 4

    Tunggu hingga adonan agak dingin, lalu bentuk dengan tangan (oval pipih). Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan dg api sedang. Goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Bumbu rujak: ulek bawang, cabe, garam hingga halus. Tambahkan gula jawa, ulek kembali hingga halus. Tambahkan asam jawa (dibuang bijinya), lalu ulek lg hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan kedalam mangkuk kecil.

  7. 7

    Tata cireng diatas piring, sajikan dg bumbu rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merinda WS
Merinda WS @merindaws
pada
Solo
Welcome to my cooking gallery 🤗...Thanks for kindly check, give a ❤️ and cookmark to my simple recipes. And also I'm waiting for you to show me your great recook 😉
Lebih banyak

Resep Serupa