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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1 + 1/2 vasosmacarrones
  2. 100 mlnata para cocinar
  3. 50 mlleche
  4. 1 cucharadamantequilla
  5. 2 cucharadasqueso crema
  6. 2 cucharadasqueso rallado (mezcla cuatro quesos)
  7. 2 cucharadasperejil fresco picado
  8. Al gustoqueso Grana Padano rallado
  9. sal
  10. aove

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocer los macarrones en abundante agua con sal y un chorrito de AOVE, siguiendo las indicaciones del fabricante para que queden al dente. Escurrir sin lavar y reservar

  2. 2

    Bajar el fuego al mínimo, y en la misma cazuela donde hemos cocido los macarrones ponemos la mantequilla. Cuando se derrita añadimos la nata. Removemos y añadimos el queso crema y la mezcla de 4 quesos

  3. 3

    Removemos rápido y añadimos la leche, mezclamos y añadimos los macarrones. Mezclamos bien

  4. 4

    Apartamos del fuego y añadimos 1 cucharada de perejil fresco picado, mezclamos y los ponemos en un plato de servir

  5. 5

    Espolvoreamos con un poquito más de perejil y un poco de Grana Padano rallado

  6. 6

    Servir recién hecho. Buen provecho!!!!

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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