Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 buahLabu siam
  2. 4 buahcabai keriting
  3. 4 buahcabai rawit
  4. 4 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar kasar/boleh dengan yang halus secukupnya
  7. 1 buahkemiri
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. seujung jarikunyit
  10. 1/2 bungkussantan kara
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula pasir
  14. secukupnyapenyedap rasa
  15. 2-3 buahTelur rebus
  16. secukupnyaminyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Belah 2 labu siam. Gosok2an labu siam agar keluar getah nya. Bersihkan getah, kupas kulit lalu potong2 memanjang.

  2. 2

    Setelah labu dipotong2 rendam dalam air yg diberi garam. Tunggu kira2 15 menit. Sambil menunggu rebus telur. Dan siapkan bumbu yang akan dihaluskan

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali lengkuas seperti cabe, bawang,ketumbar,kemiri, kunyit. boleh di ulek/ diblender.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas yg sudah di geprek. Setelah wangi masukkan labu siam. Oseng2 lalu tambahkan air. Masak labu sampai empuk. Setelah empuk tambahkan santan, telur rebus, garam, gula dan penyedap rasa. Cek rasa. Masak sampai santan matang. Matikan kompor dan sajikan 💁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mery Octaviani Dewi
Mery Octaviani Dewi @cook_5497085
pada
Kediri Jatim
🔹Istri & ibu yg lg belajar memasak.. 🍳🍴🔹love my family 👪🔹Newbie di cookpad.. 😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya