Pulang kerja diperjalanan ngrasa pingin kue dadar gulung. Tapi sore2, ujan lagi dimana ada kue dadar. Akhirnya sebelum sampai rumah langsung saja belanja bahan kue dadar tanpa mikir panjang. Begitu sampai rumah langsung sikat n.....taraaaaa....hanya setengah jam, jadilah kue dadar gulungku yang ala ala alias ala kadarnya jadi. Gak nyangka, rasanya ueeenak tenaaaaan.....

Lagi pengen makan yang manis-manis, trus keingetan klo udah lama banget g buat dadar gulung. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga :-)

Masya Allah Senang banget bisa belajar bikin Kue Dadar Gulung, terus dpt ilmunya Dari Chef Om @williamwongso_id , baru pertama kali bikin kue dadar gulung, ternyata mudah juga.#Dadar Gulung#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Tangerang

Pertama kali masak dadar gulung saat kegiatan magang. Resep dadar gulung dari instgram Chef Nina Bertha.

Entah kenapa tiba-tiba saja pengen maem dadar gulung, akhirnya niat bikin dadar gulung malam-malam. Kebetulan pulang dari sekolah tadi lewat pasar sore jadi sekalian deh beli bahannya 😄😄😄

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Ma syaa Allaah dadar gulung 🥰 kulitnya yg lembut dan isiannya yg manis guriiih. Favorit banget sepanjang masa.Dulu waktu gadis sering mikir ky nya susaah bgt bikin dadar gulung. Ternyata Allaah mudahkan ma syaa Allaah 💕 alhamdulillaah. Dicoba yukk umm 🥰 jangan lupa kasih tetangga yaNote1. Untuk resep enten nya dikira2 aja ya ummahaat 💕 karena manisnya gula merah berbeda2. Untuk sensasi rasa rempah bisa ditambah kayu manis dan cengkeh ya.2. Pastikan teflon benar2 panas sebelum adonan kulit dituang agar kulit dadar gulung berpori cantik.3. Langsung beri isian begitu kulit matang. Sambil menunggu teflon panas kembali. Untuk menghemat waktu kerja.4. Sebaiknya lsg bungkus dadar gulung dg plastik begitu selesai. Agar kulit dadar gulung tidak saling lengket dan sobek bila ditumpuk.5. Untuk kulit dadar gulung warna hijau. Ganti air dg jus pandan.6. Enten bisa disimpan dalam kulkas. Dari pengalaman ummu, 2 minggu enten masih baik.BismillaahDADAR GULUNGRecipe Ata NaufalSource cookpad @icha_feliceRecook @qiyamskitchenResep telah dimodifikasi

Sebenarnya sudah niat mau bikin dadar gulung dari siang. Tapi karena rempong sama keempat balitaku jadi lupa ngeluarkan kelapa parut dari freezer, padahalkan dadar gulung pake kelapa parut buat unti dan santan untuk adonan. Kalau untuk adonan okelah pake santan instan aja jadilah, tapi kalau buat unti akhirnya begitu gula sudah cair langsung cemplungkan kelapa parut yang masih beku dan keras macam batu itu, masukkan air banyak² dan akhirnya kelapapun terpisahkan dari gumpalannya. Alhamdulillah akhirnya unti kelapanya sudah siap. Dadar gulung ini salah satu jajan pasar yang sangat familiar, semua kalangan pasti kenal dengan jajanan tradisional ini. Dadar gulung adalah salah satu jajanan masa kecil saya yang di masa itu adalah lahan untuk #JemputRejeki bagi keluarga kami. Masih jelas terbayang di ingatan saya, setiap pagi saya bantu mendiang mama saya membuat jajanan ini untuk di jual di warung kopi sederhana keluarga kami. Dan Alhamdulillah dadar gulung ini laris manis dan selalu habis terjual.#JemputRejeki#SiapRamadan

Dadar gulung ini saya buat menggunakan resep dari mba ricke-ordinarykitchen. Tapi untuk warna hijaunya saya pakai dari perasan daun suji dan pandan. Rasanya beda dan aromanya wangi, membuat dadar gulung ini terasa istimewa. Supaya tampilannya bolong2 khas dadar gulung, wajan harus dalam kondisi panas dan ketika adonan kulit selesai diangkat jangan langsung dituang dulu adonannya tapi diamkan sejenak wajannya diatas kompor baru tuang adonan berikut nya. Yang mau mencoba silakan, karena ini asli enak.

Assalamualaikum..Bismillah..Dadar gulung salah satu jajanan favorit suami..coba bikin yuuukkss..ini warna saya buat warna warni biar krucils tertarik..😄Source : Lusy YunisIni resep aslinya yaa..Makasih mb Lusy inspirasinya..🙏☺️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13096900-dadar-gulung-isi-unti-kelapa?invite_token=dRJJvvPTqtPSvrb3jRMdFC94&shared_at=1595484151

Waktu masih kecil gampang banget nyari kue dadar gulung, hampir di semua pasar tradisional jual makanan ini. Kue ini enak dimakan jika ketebalan kulit sm manis isiannya pas. Untuk pertama kalinya coba bikin dadar gulung, berhubung dpt bnyak kelapa dari tetangga. Pas jadi trnyata enak, wajib cobain ya di rumah kalian😘

Dadar gulung kalau di Brunei disebutnya kue Linggang. Pernah coba beberapa kali buatan orang sini, tapi bukan selera saya. Akhirnya coba bikin sendiri sampai mendapatkan rasa yang pas menurut saya. Alhamdulillah sekarang kue dadar gulung saya disini bisa dijadikan bisnis dan banyak orang Brunei yang suka.Resep unti kelapa ini saya buat untuk jualan. Jadi banyak banget hasilnya. Kalau untuk makan biasa, silahkan dikurangi ya.

Sudah bikin unti nya dari kapan, tapi baru bikin kulitnya dan jadilah si dadar gulung ini.Sy bikin dua warna, pasta taro dan pasta padan tapi bisa di modifikasi sesuai selera.#PejuangGoldenBatikApron#dadar#gulung#dadargulung