186. Cake Sarang Semut / Kue Karamel, enakk bangett 👍🏻
Ini ke2 kalinya buat kue sarang semut atau ada yg blg juga kue karamel.. Percobaan pertama kurang memuaskan.. Karna hasil akhirnya cake agak pahit.. Mungkin karna karamel nya yg gosong saat melelehkan.. Karna pada saat melelehkannya tdk sy aduk2.. Sy biarkan saja hingga leleh... Ehh kok agak bau gosong gt.. Ternyata pas cake matang bener aja rasanya agak pahit 😭..
Percobaan ke2 saya pakai resep ini.. Dan step by step sy ikutin.. Alhamdulillah berhasil 🎉🎉🎉 Hasilnya enak bgt, gak pahit lg rasanya, manisnya pas, kenyal, empuk 👍🏻 Sekeluarga doyan semua.. Wajib coba pokoknya..🤗
Source : Chalistaa Kitchen
186. Cake Sarang Semut / Kue Karamel, enakk bangett 👍🏻
-
Nur Khikmah“Trimaksih Mama Albiyan resepnya,trimaksih ilmunya semoga Allah membalasnya dg kebahagian dunia akherat Aamiin...” -
Puput“Lumeeeeeerrrrr bersaraaang...enuuuuuak” -
Mung Ky“Trmksh resepnya sy coba pakai 2 telur 🙏” -
Puput“Kok lengket d loyang yaa” -
Dyah AA“Terimakasih resepnya mbak..” -
Dartiani Ahmad“Thanks mom atas resep nya. Siap aq bawa hari ini buat pengajian WNI di US ☺️🤗”
Ini ke2 kalinya buat kue sarang semut atau ada yg blg juga kue karamel.. Percobaan pertama kurang memuaskan.. Karna hasil akhirnya cake agak pahit.. Mungkin karna karamel nya yg gosong saat melelehkan.. Karna pada saat melelehkannya tdk sy aduk2.. Sy biarkan saja hingga leleh... Ehh kok agak bau gosong gt.. Ternyata pas cake matang bener aja rasanya agak pahit 😭..
Percobaan ke2 saya pakai resep ini.. Dan step by step sy ikutin.. Alhamdulillah berhasil 🎉🎉🎉 Hasilnya enak bgt, gak pahit lg rasanya, manisnya pas, kenyal, empuk 👍🏻 Sekeluarga doyan semua.. Wajib coba pokoknya..🤗
Source : Chalistaa Kitchen
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci.. Masukkan gula pasir. Gunakan api keciiill saja. Saya aduk2 dgn sendok kayu sampai semua gula mencair. Percobaan pertama gula sy biarkan leleh sendiri tanpa di aduk, hasilnya pas cake matang agak pahit krn gulanya gosong.. Jadi percobaan ke2 ini gulanya saya aduk terus sampai leleh.. Dan hasilnya memuaskan 🤗
- 2
Jika gula sudah leleh semua, tuang air panas perlahan dan hati2 ya.. Krn gula akan menguap saat dituang air panas. Aduk hingga semua gula larut dan matikan kompor. Tunggu hingga cairan gula dingin. (Sy kurleb 1 jam baru dingin)
- 3
Ambil wadah.. Ayak tepung terigu, tapioka, baking powder dan soda kue. Sisihkan.
- 4
Di wadah lain.. Campur dgn whisk telur dan susu kental manis hingga rata.
- 5
Masukkan tepung secara bertahap bergantian dgn cairan gula yg sudah dingin hingga rata.
- 6
Terakhir masukkan mentega cair.. Aduk rata.
- 7
Saring semua adonan hingga tdk ada lg yg menggerindil. Adonan memang encer yaa..
- 8
Tuang ke loyang bulat (sy pakai diameter 23cm) yg sudah di olesi tipis margarine dan ditaburi tepung. Tuang 3/4 adonan. Karna nanti adonan akan mengembang saat di panggang.
- 9
Di resep asli.. Oven dengan suhu 170° selama 45-55 menit. Sesuaikan dgn oven masing2 ya.. Krn oven saya tdk terlalu panas saya panggang 170° selama 90 menit 😑 baru matang sempurna.. Lakukan tes tusuk ya..
- 10
Jika sudah matang keluarkan dari oven.. Biarkan dingin di loyang.
- 11
Jika sudah dingin keluarkan kue dari loyang kemudian potong2 sesuai selera.. Ini enakk bgt.. Kenyal.. Empuk dan manisnya pas 🤗
Resep Serupa
-
Kue Sarang Semut / Caramel Cake Kue Sarang Semut / Caramel Cake
Salah satu bolu jadul yang memiliki rasa legit dan bentuknya berongga mirip dengan sarang semut. Teksturnya lembut dan kenyal seperti bika ambon, hanya saja kue ini berwarna coklat kehitaman. Warna ini didapat dari gula pasir yang dilelehkan hingga membentuk karamel. Perhatikan baik² saat memasak karamel, jangan sampai karamel gosong, karena akan berpengaruh pada rasa kuenya .Source : @xanderskitchen#BoluKlasikTetapAsik#PotBerbisik_BoluTempoDulu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_Jajanantraditional
-
✨Kue Sarang Semut / Cake Karamel🤎 ✨Kue Sarang Semut / Cake Karamel🤎
Hai👋 Selamat merecook ya💖Bikinnya gampang utk pemula.Awali dgn siapkan semua bahan, ikut langkah-langkah ya.. Anti gagal😍✨✨Semoga suka ya, ditunggu hasil recook-nya.Terimakasih🙏
-
Kue Sarang Semut (Cake Caramel) Kue Sarang Semut (Cake Caramel)
Cake jadul yang rasanya unik, tidak bikin enek walaupun manis, bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah.Saat membuat caramel jangan sampai gosong karena akan terasa pahit.#TiketGoldenBatikApron
-
Kue sarang semut/karamel cake Kue sarang semut/karamel cake
Sarang semut ini enak sekali...kenyalnya dan manisnya pas .sy pakai resep ci xanders kitchen.sy hanya bikin sedikit...utk 1 resep penuh hasilnya lebih besar.buat bika ambon masih aman kalo dimixer2 tapi utk sarang semut jangan, mengaduknya cukup pakai whisk saja.
-
Caramel Cake (Kue Sarang Semut) Caramel Cake (Kue Sarang Semut)
Udah lama pengen bebikin caramel cake resepnya ci @xanderskitchen ini, tapi maju mundur mulu krn trauma dulu bikin karamel nya gosyong.. 😅secara banyak yg recook & berhasil, bulatkan tekad lah utk bebikin.. hasilnya enaaaakkk.. empuk pun kenyal & manisnya pas, padahal pas baca resepnya ngeri jg liat banyaknya gula & SKM.. 😂Tapi warnanya kurang gelap krn ketakutan gosong lagi pas bikin karamel, malah jadinya warna coklat muda gini.. 😓 tak apalah, yg penting enaaak.. 😉![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Cake Caramel / Kue Sarang Semut Cake Caramel / Kue Sarang Semut
Salah satu kue yang bikin kangen ibu. Setiap acara dirumah pasti dibuatin kue sarang semut aka cake caramel. Cuma resepnya entah hilang kemana, padahal dulu udah dikasih catatannya (huhu). Finally, pake resepnya ci Xan. Rasa dan teksturnya hampir sama seperti buatan Ibu. Kali ini saya bikin setengah resep, menyesuaikan stok bahan. Saya tulis setengah resepnya, untuk full resep bisa intip IG-nya ci Xan. Ukuran loyang saya pakai kebesaran jadi keliatan mini begitu, hihi. Nggak apa yang penting rasanya enak, sampai lupa udah makan berapa slice.
-
Kue Sarang semut a.k.a caramel cake Kue Sarang semut a.k.a caramel cake
Sebenarnya bikin nih kue ngeri2 sedep...trauma karamelnya gosong hihihi....tapi mumpung libur n cuaca mendukung buat diem aja d rmh..judulnya berusaha move on bikin nih kue....hasilnya buatku si sangat memuaskan....😄
-
Caramel Cake (Kue Sarang Semut) Caramel Cake (Kue Sarang Semut)
Awal sekali nyobain resep kue sarang semut yang beredar, ternyata gagal. Resep kedua rasanya terlalu manis dan lalu setelah mencoba berbagai resep. Bongkar pasang, nemu yang menurutku pas. Bersarang dan rasanya pas (tidak terlalu manis), jadi kalau mau kirim buat orang tua atau mertua cocok banget. Ini kue sepanjang masa.Oya untuk membuat kue ini usahakan baking soda (soda kue) dan baking powdernya masih aktif ya biar bekerja maksimal ketika dipanggang.
-
KUE SARANG SEMUT/Caramel Cake (Dijamin JADI) KUE SARANG SEMUT/Caramel Cake (Dijamin JADI)
siang siang kepikiran pengen makan kue sarang semut jadilah kuta buat dadakan, gampang banget buatnya
-
Kue sarang semut (karamel cake) Kue sarang semut (karamel cake)
Boli jadul in enak ngk bkin enek meskipun rasanya manis, rasanya unik, dan cara buatnya gampang, saat membuat caramel jangan smpe gosong krna akan terasa pait
-
Kue Sarang Semut (Caramel Cake) Kue Sarang Semut (Caramel Cake)
Penasaran ama kue bolu satu ini, baru ada kesempatan buat sekarang. Syukurlah kue bolunya jadi dan bersarang juga kenyal. Resep saya modif sedikit dengan penambahan sedikit garam (skip jika mentega atau margarin sudah asin) dan bahan pengembang saya tambahkan.Source: Resya SafitriRebaked and modif by me
-
Kue sarang semut / caramel cake Kue sarang semut / caramel cake
Lagi pengen bikin karena dirumah harus selalu ada kudapan.. 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)