Resep ini bisa dibilang resep soes anti gagal alias kulit soes bs ngembang kokoh dan kopong 😁 *joget2girang* se6mua bahan sudah saya modifikasi ala2 saya yah 😊Resep kulit soes dr mba fitrisasmayaResep vla vanila dr mba sofia.Notes agar soes tidak kempes:1. sebelum masuk telur adonan harus benar2 dingin2. suhu oven harus 200-220°C3. Jangan pernah buka2 oven selama proses pemanggangan, jadi setelah adonan dimasukan ke oven, hanya boleh dibuka ketika soes sudah benar2 matang. kalau mau liat proses nya bs menggunakan senter utk mengintip adonan di dalam oven

Sudah luama banget ga bikin sus,Dulu kalo bikin sus, sengaja 2 resep kulit...utk vlanya 1 resep saja karena yg 1 resep kulit begitu matang...pasti habis duluan sama si sulung😅Resep awal2 nikah dr rubrik Dapur Kita harian Kompas'98 asuhan Ny Rumah.Asal tahu tipsnya, dijamin berhasil.🐾utk bahan kulit :- rebus air & mentega hingga benar2 mendidih, baru masukkan terigu, aduk cepat & rata.- masukkan telur satu persatu pada saat adonan terigu & mentega cair sudah benar2 dingin.- panaskan oven 10-15 menit sebelum kue dimasukkan supaya bisa mengembang sempurna.- jangan buka oven sebelum kue benar2 matang yakni ketika buih2nya sudah tidak ada.#soes#susvla#soesvla#soesvlavanila

Awalnya ragu mau bikin kue ini tp akhirnya memberanikan diri dan sekarang jd menu jualan tiap hari 🥰Oya sy pake otang ya alias oven tangkring

Source : @fitrisasmayaTIPS membuat SUS :🍥memakai mentega suhu ruang🍥masukkan tepung terigu saat mentega sudah mendidih, jika tidak saat dipanggang sus tidak mau mengembang.🍥Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.🍥lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 ℃, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.🍥angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempesNote: dari resep ini sus ukuran kecil jadi 22 buah, ukuran sedang 15-16 buah dan ukuran besar jadi 13 buah

Hallo sobat cookpad, alhamdulillah bisa ikutan PR di cookpad. Minggu lalu saya ngga ikutan Pr🤭. Sebenarnya bingung ni ad tema kue sus, soalnya udah banyak resep kue sus yang saya posting. Oh iya ini resep dasarnya sama kayak sus yang pernh saya posting, tapi vla nya saya ganti dengan vla acai berry. Acai itu semacam blueberry tapi kecil2. Dari yang saya baca, acai berry ini dipercaya bisa menurunkan berat badan jadi cocok dikonsumsi bagi teman2 yang sedang program diet.Membuat sus ini susah2 gampang ya. Ada beberapa perlakuan agar sus sukses dibuat, berikut saya tuliskan kembali tips membuat kue sus:🍥lebih baik memakai mentega/margarin suhu ruang🍥masukkan tepung terigu saat mentega/margarin sudah mendidih, jika tidak saat dipanggang sus tidak mau mengembang.🍥Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.🍥lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 ℃, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.🍥angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempes**mohon maaf untuk teman2 yang hari ini kirim hasil recook ke saya belum bisa saya balas semua. InshaAllah besuk pagi saya balas ya teman2. Terimakasih 🙏 #resepfitsas #resepfitsas_pastry

AssalamualaikumSudah hari minggu aja ya mom, ayok bikin cemilan buat keluarga.Sus adalah salah satu kue favorit saya, pokoknya kue2 manis memang favorit banget.Tips yg saya pelajari dari berbagai postingan adalah*Memanggang sus harus dengan api besar*jangan membukan oven ketika sus belum kokoh, sus sudah aman dikeluarkan ditandai dengan bagian atas mulai berwarna coklat dan busa di permukaan sus sudah sedikitResep source fb Fah Umi Yasmin, rebaked Budi Lestari

Setelah beberapa kali trial membuat kue sus, sepertinya yang ini sudah bisa masuk Cookpad, paling tidak menurut saya lumayanlah penampakannya 😁.Karena hasil yang sebelumnya saya tidak pede untuk mempostingnya di sini, mulai dari bentuknya yang belum cantik, belepotan isi vlanya sampai kempes susnya setelah keluar dari oven, hehehe. Maklumlah, newbe newbe 😁.Tapi kalau dari rasanya kue sus ini so yummy, baik itu vla coklat ataupun vla vanilla. Karena rasanya yang yummy itulah maka kue sus ini sekarang jadi kue favorit anak-anak dan selalu minta ibunya untuk buat kue sus lagi 😍.Karena anak saya request sus vla coklat, jadi saya recook "Sus Vla Coklat Ricke Indriani" punya Bunda EiOk, ini dia resepnya...Happy baking... #OneRecipeOneTree#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi

26.5.2020... 7.15 AM... Bismillah...Alhamdulillah First Time Bikin Soes n Hasilnya PERFECT,., Dulu Cuman Bisanya Ngeliatin Ibu Aku, Kalo Ibu Aku Lagi Bikin Soes,., Sering Di BikinIn Ibu Kue Soes Karena Memang Salah Satu Camilan Favorit Di Rumah,Selain Chiffon 😍😍😍Bikinnya So Simple NO MIXER NO BUTTER, Alhamdulillah MEMUASKAN BGTTT n Pastinya Bikinnya Pake Oven Tangkring Or OTANG Or Oven Kompor,.,Sebenernya Ini Tadi Ngga Ada Niat Buat Di Share Ke Cookpad Karena Ngga Ada Foto Langkah2nya,., Tetapi Ntar Lupa Dengan Takaran Resepnya 😁😁😁Ya Sudah Share AjaLah Di Cookpad...Next Time Kalo Bikin Lagi,Aku Foto Untuk Langkah2 Pembuatannya 🙂🙂🙂TIPS :🥚 Margarin Harus Suhu Ruang.🥚 Margarin Harus Sudah Benar2 Mendidih n Matikan Kompor, Lalu Masukkan Terigu Aduk Rata Lalu Nyalakan Kompor Aduk Cepat Kurang Lebih 2 Menit Dengan Api Kecil.🥚 Adonan Harus Suhu Ruang Dulu, Setelah Itu Baru Masukkan Telur Satu PerSatu,Aduk Rata,,, Masukkan Telur Berikutnya.🥚Pastikan Adonan Waktu Masuk Oven, Oven Harus Sudah Benar2 Panas.🥚Oven Jangan Di Buka Sama Sekali, Hingga Soes Matang Atau BUSA / BUIH Sudah Tidak Ada Atau Hilang Di Atas Atau PerMukaan Soes...#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#sus#soes#chouxpastry#kue#kuebasah#camilan#kudapan#sosimplydelicious#AngelKitchen

Hallo sobat cookpad, belum bosen ni bikin kue sus, jika beberapa waktu lalu saya isi vla durian, ragout ayam, kali ini saya isi dengan vla vanilla. Saya sudah cocok dengan resep ini, susnya ngembang, kopong/berongga dan kokoh. Tips sus ngembang, kopong/berongga dan kokoh antara lain: *Gunakan mentega suhu ruang dan saat direbus mentega harus dalam keadaan mendidih, terigu baru boleh dimasukkan.*Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu ya.*lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.Itu beberapa point penting yang bisa saya catat. #resepfitsas #resepfitsas_pastry

Sudah dari seminggu yang lalu pengen banget makan kue sus nih, mau coba bikin, tapi takut gk jadi, nah pas Awal2 masuk ovenn.. (sambil nginem cuci dan beres2 kekacauan) ngintip oven.. hati sdh deg2 gak karuan, hancurrr bgt dah, kok gk mekar2 ya, setelah 20 menit, lgsg gendut dech, hemm...girang banget, biasanya kl first bikin pasti ada aja gagalnya ya, tapi beneran dech ini enak banget, dimakan gak pake isi aja super enak rasanya.#BikinRamadhanBerkesan 8

Gampang" susah bikin kue yg satu ini. Kuncinya hrs sabar jgn buka oven sebelum kue sus benar" matang n kering nnt kue sus nya ngambek jd kempes ☺☺.Setelah beberapa kali melakukan uji coba akhirnya puas dg hasil jd nya.

Kulit sus pake resep ci tintin rayner,vla vanilla pake resep mba fitri sasmaya, susu cairnya saya tambah 50 ml biar hasilnya ga terlalu kental.Favorit bocil bangeet 😍😍Tips agar kue sus mengembang kopong sempurna, ini hanya dari pengalaman pribadi ya. 🤗🤗- Pastikan adonan dingin sebelum memasukkan telur.- Adonan tidak mengantri lama sebelum dipanggang. Jika oven kecil sebaiknya jgn buat adonan langsung banyak max.2x resep. 1 resep ini saya jd 2 loyang. (1 loyang ± 8 pcs tergantung besar kecil kue)- selama kue dipanggang jgn buka pintu oven.- sebaiknya gunakan hanya 1 loyang,panggang dirak tengah.tidak lebih dan tidak bertumpuk agar panas lebih merata keseluruh adonan.Source: @tintinrayner @fitrisasmaya#BalonChallenge#minggu19#SuJu#GenerasiAprontis#minggu41#Bakerpad_Community#Bakerpad_PieChouxChallenge