Salmon Mentai Don

Sari Tri Wardani
Sari Tri Wardani @saritriw
Jakarta Timur

Lagi pengen masak ikan salmon dengan yg berbeda dan foilaaaa jadilah salmon mentai don ini. Enaaaaak bangeeet yeaaaay 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Marinasi :
  2. Ikan Salmon
  3. 1 sdmminyak wijen
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1/2 sdmgula
  6. Sauce :
  7. 3 sdmmayones
  8. 1 sdmsaus sambal
  9. 1 sdmsaus tomat
  10. Bahan lainnya :
  11. Jeruk nipis
  12. Minyak zaitun
  13. Nori / rumpu laut
  14. Jagung pipil
  15. Wortel
  16. Brokoli

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan salmon & kasih perasan jeruk nipis. Lalu, marinasi ikan salmon dengan minyak wijen, kecap asin & gula. Aduk rata lalu diamkan di kulkas biasa (bukan di freezer) selama 20 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu marinasi, kita buat sauce nya. Campurkan mayones, saus sambal & saus tomat ke dalam mangkuk, untuk level kepedasan itu selera ya mom bisa ditambahkan bon cabe jika suka. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus sayuran : brokoli, wortel & jagung pipil sampai matang (selera level kematangan). Jika sudah matang sisihkan.

  4. 4

    Ambil ikan salmon yg sudah dimarinasi lalu panaskan teflon dengan minyak zaitun (sedikit saja dikasihnya). Masukkan ikan salmon ke dalam teflon dan balik salmon sekiranya sudah matang (jangan terlalu lama memanggang ikan salmon yg enak ya setengah matang menuju matang). Matang sisihkan dan lap pake tissue makan ya agar minyaknya tidak terlalu banyak.

  5. 5

    Masukkan nasi putih yg sudah matang ke dalam mangkuk/piring. Tambahkan ikan salmon dipinggirnya dan kasih sauce mayones diatas salmon. Tambahkan topping sayuran kukus (wortel, brokoli & jagung) dan jangan lupa berikan nori/rumput laut diatasnya.

  6. 6

    Selamat mencoba moms 🙏

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Rosiva
Rosiva @cook_7613653
Mba.. boleh tau merk mayonisenya aoa ya ? 🙏😊

Ditulis oleh

Sari Tri Wardani
pada
Jakarta Timur
Azzura's mom.. chefabalabalrumahan heheh 😜
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya