Pie Susu aka Egg Taart - Resep Tintin Rayner

Rita Megawati
Rita Megawati @tatasong

Tx utk ci Tintin.. Resep langsung maknyos.. First trial langsung mantap dan layak jual

Ini sy jg kulit dicetak tipis2 jadi 40 pcs, cm alhasil utk filling jdi nambah dan akhirnya butuh 1,5x dr resep.. Seneng banget loh, pas suami pulang kerja setelah mandi dll makan pie susu nya, mukanya langsung melting krn enak.. Nomnomnom.. Hihi ❤❤❤

Sayangnya, api oven gas ku sdikit kurang rata ya.. Jdi ga terlalu perfect semuanya.. Tapi tetep kece badai sih asal diperhatiin berkala ya tingkat kematangannya.. Dan disini saya belajar.. Yg matang lebih ke warna gold keemasan itu kulitnya pas dikeluarkan dari cetakan itu bagus banget sist dan ga mudah retak jg.. So good deh pokoknya resep kulitnya ini..🙏❤🙏

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. BAHAN KULIT/Crust :
  2. 300 grMargarin/butter
  3. 2 sdm munjungGula Halus
  4. 5Kuning telur
  5. 500 gramTepung Segitiga
  6. bahan filling :
  7. 1 Kaleng SusuKental Manis
  8. 400 mlAir
  9. 8Kuning telur kocok lepas
  10. 30 gramTepung Custard
  11. 1-2 sdtVanilla Susu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bikin Kulit:
    Campur semua bahan jadi 1 dengan spatula hingga adonan keliatan berbutir2.. pulung+padatkan sehingga adonan mudah dibentuk..
    *Cetak ke dalam cetakan pie yg sudah dioles margarin,sisihkan
    (aku sengaja bkin kulit rada tipis,soalnya kurang doyan sm pie yang kulitnya tebel2)#selera yaa ^.^

  2. 2

    Bikin Filling/isian:
    *campur susu kental manis+air,aduk
    *masuk telur,aduk rata
    *masukkan tepung custard+vanilla susu,aduk rata,SARING.

  3. 3

    Tuang filling ke dalam cetakan pie susu yang sudah diberi kulit d nomor 1 sampai penuh ya.
    Aku keabisan cetakan ternyata jadinya banyakkk,sampe sisanya aku masukkin di wadah alumunium,kacau dah ahahah #malu

  4. 4

    Panggang selama 45 menit dengan suhu sekitar 160-170 derajat sampai filling set dan menguning..
    Kalo ak doyan filling yg rada coklat+kering gt,aku lamain dkit manggangnya (sambil dipantau ovennya):D

  5. 5

    Setelah keluar oven,tunggu rada adem.baru keluarkan pie nya.. pindah ke cooling wire.
    Result: crustnya renyahh,fillingnya uenak bangettt..asli..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

cikal marissa
cikal marissa @cikmar
Mbak mau nanya ini pake oven listrik ya?

Ditulis oleh

Rita Megawati
Rita Megawati @tatasong
pada
Sekedar seorang ibu rumah tangga, yg awalnya belajar baking utk menyenangkan suami, ehh.. keterusan malah hobby bikin dan puji Tuhan banyak yang suka sekalian deh jadi tambahan uang saku 😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa