Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 gdada ayam fillet
  2. 1 butirtelor untuk coating
  3. Secukupnyatepung maizena / tapioca/ tepung bumbu jadi
  4. Secukupnyagaram, merica
  5. Bahan saus:
  6. 3 butirkuning telor asin
  7. Secukupnyaair matang
  8. 20 lembardaun kari
  9. 2 bijicabe keriting (potong2)
  10. Secukupnyasusu (bisa di-skip)
  11. 2 sdmmargarin untuk menumis
  12. Secukupnyagaram, lada
  13. 3 siungbawang putih (cincang)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong ayam, taburi garam dan lada, diamkan kurleb 15 menit

  2. 2

    Campurkan ayam yang sudah dimarinade dengan telur

  3. 3

    Siapkan tepung di dalam wadah. Ayam yang sudah dicampur telor dicelupkan, satu persatu ke dalam tepung lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sisihkan

  4. 4

    Untuk membuat saus, lumatkan telur asin dengan sedikit air

  5. 5

    Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang putih, cabe, dan daun kari, tumis sebentar hingga harum.

  6. 6

    Masukkan kuning telor asin, tambahkan air dan susu supaya sedikit creamy.

  7. 7

    Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Masukkan ayam, aduk sebentar hingga merata. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita Stefanie
Anita Stefanie @anitastefp
pada

Pencarian Teratas di

Komentar (10)

alivia
alivia @cook_27418243
kak dimarinade di step kedua apa ya?

Resep Serupa