Cream Puff with Dulce de Leche topping

Gitanti
Gitanti @gitanti
Cibubur

Masih hobi bikin cream puff alias kulit kue sus. Pake santan is the best (resepnya mami farah). This time dikasi toping dulce de leche ala ala home made. Pas banget perpaduan gurihh dan manisnya karamel susu. Let's goo

Cream Puff with Dulce de Leche topping

45 orang berencana membuat resep ini

Masih hobi bikin cream puff alias kulit kue sus. Pake santan is the best (resepnya mami farah). This time dikasi toping dulce de leche ala ala home made. Pas banget perpaduan gurihh dan manisnya karamel susu. Let's goo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

150 menit
8 porsi
  1. 1 cupsantan (1 sachet klatu atau kara di encerkan dgn air panas jadi 1 cup)
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1/2 blokbutter
  4. 1 cupterigu segitiga biru
  5. 5 butirtelur ayam
  6. topping:
  7. dulce de leche
  8. gula tepung

Cara Membuat

150 menit
  1. 1

    Panaskan oven di heat 200 dercel, api atas bawah. diatas kompor, Didihkan dalam panci; 1 cup santan bersama 1/2 blok butter serta garam, aduk rata, setelah mendidih, matikan api, lalu langsung masukkan 1 cup tepung, secepatnya aduk rata hingga kalis. Biarkan sampai agak dingin

  2. 2

    Setelah adonan agak dingin, masukkan telur kocok dengan mixer satu per satu. Hasil akhir siap panggang seharusnya adonan ber tekstur creamy liquid. Segera semprotkan ke loyang muffin yg sdh di oles mentega dengan pipping bag atau sendokkan saja.

  3. 3

    Panggang dengan heat 200 der cel, api atas bawah, 45 menit.

  4. 4

    Setelah timer off, segera keluarkan dr oven. keluarkan dr loyang, Biarkan dingin di cooling rack

  5. 5

    Gunting bagian tengah sampai setengah lingkaran, semprotkan whip cream yg telah dikocok dgn gula dan vanila extract, atau es krim vanila, kedalam kulit kue soes

  6. 6

    Olesi bagian atas kue soes dengan dulce de leche, taburi cokelat parut. Atau cukup taburi kue soes dengan gula tepung. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gitanti
Gitanti @gitanti
pada
Cibubur
To cook with love ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa