Colenak Jajanan Bandung | Tape Panggang Topping Unti Kelapa
Source : Ifa Rafa
Jajanan daerah selalu menarik untuk dibuat sendiri dirumah dan disajikan keseluruh keluarga. Dengan mengenal dan memperkenalkan kuliner khas daerah lain sudah membantu kelestarian aneka makanan khas bangsa kita yang sangat kaya ragam.
Disini resep colenak dibawah ini aku skip pemakaian santan. Tanpa santanpun ini enak, palagi saat di makan anget-anget, mengenyangkan..
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pekaninspirasi
#pekan_jajanandaerah
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya
Colenak Jajanan Bandung | Tape Panggang Topping Unti Kelapa
-
Dicky Adryan84“Enak bunda,,,makasih resepnya” -
Alifah Lestari“Recook ya mbak.. tapi toppingnya dibuat rasa pandan.. uenak.. thanks sharingnya” -
Mamake_Wawa“Setor recook. Tadi pagi jadi menu sarapan hehe...tapenya saya langsung bakar tanpa dilumat lagi. Terima kasih resepnya. Ijin re-share resep mbak.”
Source : Ifa Rafa
Jajanan daerah selalu menarik untuk dibuat sendiri dirumah dan disajikan keseluruh keluarga. Dengan mengenal dan memperkenalkan kuliner khas daerah lain sudah membantu kelestarian aneka makanan khas bangsa kita yang sangat kaya ragam.
Disini resep colenak dibawah ini aku skip pemakaian santan. Tanpa santanpun ini enak, palagi saat di makan anget-anget, mengenyangkan..
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pekaninspirasi
#pekan_jajanandaerah
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya
Cara Membuat
- 1
Hancurkan peuyeum/tape singkong dengan garpu, buang sumbunya lalu bentuk sesuai selera sambil dipadatkan. Sisihkan.
- 2
Buat topping unti kelapa : masukkan gula merah yg sudah di potong-potong/sisir, daun pandang, garam, vanili bubuk dan air. Rebus sampai gula merah larut sempurna. Matikan api lalu saring.
- 3
Masukkan kelapa parut ke air gula. Nyalakan api sedang, masak sampai matang dan cairan tinggal sedikit (nyemek). Matikan api.
- 4
Panaskan wajan teflon dengan api sedang-kecil, lelehkan 1 sdm margarin. Tata semua peuyeum/tape singkong, panggang sampai sisi paling bawah matang. Balik, dan beri margarin di wajannya lagi dan diatas peuyeum supaya gurih dan mengkilat.
- 5
Lakukan sampai semua sisinya matang.
- 6
Penyajian : tata peuyeum panggang di piring saji, beri unti kelapa di atasnya dan ratakan. Sisa cairan gula bisa dituangkan sekalian sebagai sausnya. Siap disajikan...
Resep Serupa
-
Tape Bakar Unti Kelapa Tape Bakar Unti Kelapa
Pertama kali aku makan ini di Bakmitopia, awalnya pesen karena penasaran gimana rasa nya, ternyata enak, dan setiap nemenin anak anak main ke playground aku auto beli untuk bawa pulang 😁Pandemi melanda, mau jajan apapun jadi parno 🤦♀, Jadi ketika itu,aku ngeliat stok tape di kulkas lumayan banyak, seketika terkenang lah aku jawaban si mas yg nganterin pesenan kita 😁 "ini tape singkong mba, di bakar dengan margarin,dan di topingin unti kelapa"Dan akhirnya hingga kini ,kalo pengen aku buat sendiri , ala ala aku 😁😊#bakerpad_community#CookpadCommunity_Jakarta#ResepGlutenFreeAyu
-
Bola-bola Tape isi Unti Kelapa Bola-bola Tape isi Unti Kelapa
#BikinRamadanBerkesanBukan combro tapi bulatan tape singkong yg diisi unti kelapa..👌😋Ini enak utk dijadikan takjil pada saat berbuka puasaRasanya manis didalam karena di isi nten atau unti kelapa, resep nten kalapa bisa dilihat diresep sebelumnya.
-
MEMBUAT TAPE SINGKONG BAKAR KHAS BANDUNG (COLENAK) MEMBUAT TAPE SINGKONG BAKAR KHAS BANDUNG (COLENAK)
Hallo Asslamu'alaikum,hari ini bundarana membuat colenak asli dari tanahnya orang sunda nih.Colenak adalah salah satu panganan khas Jawa Barat yang sangat nikmat. Panganan ini merupakan kombinasi lezat dari tapai singkong bakar yang biasa disebut peuyeum bakar, dengan kinca atau saus gula.
-
Colenak | tape bakar manis Colenak | tape bakar manis
Colenak khas jawa barat yg gak kalah enaaaknya sma dibuat bolu , colenak dicocol enak kta nya 😊😊
-
Colenak (Tape Panggang) #BandungRecook2_Cory rahmaniah Colenak (Tape Panggang) #BandungRecook2_Cory rahmaniah
#resolusi2019#berburucelemekemas#bandungrecook2_CoryRahmaniah
-
COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung
Waktu awal nikah bapake Wawa sering sekali cerita tentang si colenak ini. Ini salah satu jajanan kesukaan bapake saat masih kuliah dulu.Akhirnya setelah belasan tahun nikah baru ada kesempatan buat untuk bapake Wawa. Menurut bapake rasanya enak. Hanya saja sayang dapat tape singkong yang manis asam pas tapi terlalu berserat.Di resep mbak Izza (Han), tape singkongnya dihancurkan lalu dibentuk sesuai selera dan dipadatkan. Tapi berhubung cerita bapake Wawa dulunya si colenak tapenya utuh langsung dibakar jadi mamake buat sesuai keinginan bapake.Salam nikmat tak tersisaSource: Izza (Han)#roemahcoklat #Dsisa#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunity_borneo #AksiDutaRecook #DutaRecookBontang #cookpadindonesia#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara
-
Colenak Tape Bakar Colenak Tape Bakar
Mumpung ada tape singkong bikin Colenak saja, sekalian posting dalam rangka #PejuangGoldenBatikApron gara2 postingan sebelumnya yang biasa diposting tiap hari Senin tak posting hari Minggu, efek salah lihat kalender 😁 jadi postingan minggu lalu dobel dan minggu ini masih kosong, oke deh yang mau intip resepnya sekalian buat takjil ntar sore bisa ikuti langkah-langkahnya dibawah ini yaaaa! 😍#Colenak#takjil#PejuangGoldenBatikApron#TapeBakar
-
Colenak Tape Singkong Colenak Tape Singkong
Bikinnya lama, kenapa lama 🙄 karena nunggu panen tape nya tiba, yups tape nya homemade alias bikin dewe 😬 kurang kerjaan pasti mikirnya gitu, karena umbas di pasar juga bisa, tapi kalo gak pernah mencoba bikin kita tidak akan pernah belajar proses nya 😉 perpaduan yang pas antara tape dan unti kelapa 👌#TapeMikirinKamu#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Alinett_cookandfood
-
Colenak (Tape Bakar Kuah Kinca) Colenak (Tape Bakar Kuah Kinca)
Yeyyy mamah cookpad ngajakin maen ABCD 5 dasar.. kebetulan punya tape singkong kiriman dari mama tercinta, cuss bikin colenak biar sorenya tambah enak😁😁Source: Tutihryt#WeekendChallenge#AdaApaCi#GA_TheNextLevel
-
Colenak Tape Bakar Colenak Tape Bakar
Chefmin lagi punya banyak stock tape singkong nih. Biasanya selain dimakan biasa, kadang chefmin goreng dulu pakai tepung. Tapi kali ini chefmin mau nyoba bikin menu lain dengan bahan tape singkong.Adalah colenak tape bakar, dengan saus kinca yang khas cara baru menikmati tape singkong yang rasanya gak ada duanya. Yuk simak resep dari chefmin.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)