Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum memudian masukkan daging cincang. Masak hingga daging berubah warna kemudian tambahkan wortel parut. Bubuhi gula dan garam secukupnya. Masak hingga wortel layu kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.

Masukkan minyak goreng ke dalam wajan kemudian tambahkan 3 sdm tepung terigu. Aduk cepat. Masukkan keju parut dan susu cair kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tumisan daging ke dalam saus keju yang sedang dimasak kemudian aduk rata. Masak hingga saus mengental. Matikan api. Dinginkan.

Jika sudah dingin, masukkan telur kemudian aduk rata dan masukkan makaroni elbow rebus.

Tuang ke dalam wadah tahan panas/cetakan. Taburi keju parut diatasnya kemudian kukus 35 menit.