زرشک پلو با مرغ

برنج و به روش کته گذاشتم. توی قابلمه از روغن محلیم ریختم و پیاز نگینی شده ر و ریختم توش و تفت دادم تا سبک بشه، نمک، زردچوبه، فلفل و رب رو اضافه کردم و بعدش مرغا رو به مواد اضافه کردم و ۴ تا لیوان آب ریختم توش و زیرش رو زیاد کردم و به قل زدن که افتاد شعله رو کم کردم و درشو گذاشتم.

تقریبا بعد از یک ساعت و نیم مرغام پخته و تو کمی روغن تفتشون میدم و بعدش سیب زمینی هایی که خلالی برش دادم رو تو روغن سرخ میکنم.

وقت سرو غذا هم برنجم رو قالب زدم و زرشک رو وسطش ریختم.😊