Soto Kudus
Saras @cook_7260167
Saya salah seorang pecinta soto. Setau saya,soto kudus itu bersantan. Saya mencoba membuat resep tanpa santan. Ok buat kalian yang tidak suka santan seperti saya dapat mencoba resep saya ini.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong - potong ukuran besar, (krna saya tdak suka kulit, kepala,ekor,dan cuma suka daging saya ambil daging saja), lalu rebus setengah matang lalu angkat tiriskan. Suwir-suwir.
- 2
Haluskan bumbu (bawang merah, merica, garam, gula, ketumbar, kemiri, jinten, bawang putih) kunyit dan jahe di bakar dulu lalu di geprek.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum lalu masukkan dalam panci untuk membuat kuah soto.
- 4
Didihkan air dalam panci yang telah di beri bumbu. Masukkan ayam, masak hingga mendidih. Cicip untuk perbaikan rasa. Setelah dirasa OK, masukkan toge. Masak hingga matang.
- 5
Iris telur rebus menjadi 4 bagian, boleh di iris jadi 2 tergantung selera.
- 6
Buat sambal kemiri: haluskan semua bahan sambal. Tanpa di goreng ya. Sambalnya mentah.
- 7
Sajikan. Soto dengan pelengkap irisan jeruk nipis, kecap manis, irisan daun seledri, sambal kemiri dan bawang goreng (bisa bawang putih goreng atau bawang merah goreng sesuai selera).
- 8
Silakan mencoba :)
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Work hard and go for glory. 👊Be active and enjoy ur deliciousness. 😍Dare to be different. 😉Follow ig aku yuk @kedaifamm
Lebih banyak Resep Serupa
-
Soto Kudus Soto Kudus
Terinspirasi Soto Kudus Blok M kesukaan suami, saya membuat soto kudus buatan rumah untuk menu makan siang. Untuk menghasilkan kuah soto yg lezat, gunakan ayam kampung. Ciri khas dari soto kudus adalah menu pendamping yg beraneka macam, ada sate telur puyuh, perkedel, sate ati ampela, otak sapi goreng, tahu tempe bacem.
-
Soto kudus Soto kudus
Soto kudus berseliweran di #Pekan_Kudus jadi pengen ngerasain juga segarnya soto kudus.Jadi hari ini menunya soto kudus.Keren ya kekayaan kuliner Indonesia soto aja ada berbagai macam jenis.Walaupun belum pernah ke Kudus kenalan dulu deh sama sotonya hehe...setelah liat resep sana sini,pilihan jatuh di resepnya Bunda Diah Didi.#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun
-
Soto kudus Soto kudus
Soto kudus merupakan kuliner khas nusantara yang berasal dari kudus,rasanya yang khas dan kuahnya yang segar membuat soto ini selalu diminati .#PekanRayasoto#Festivalsoto#PekanPosbarSoto#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Banjarmasin#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#RecookofTheweekSource :Elvira yuz
-
Soto Kudus Soto Kudus
Saya suka banget soto yang bening2 gini, ga kebanyakan kunyit ga pake santan n pokoknya seger deh. Kalau ke warung/RM soto kudus sayangnya porsinya selalu kecil which is aku blm kenyang haha, jd mending bikin sendiri deh sekali2. Maklum busui kan porsinya segunung 🤭#BancakanOnlineBarengCookpad
-
Soto Kudus Soto Kudus
Para pecinta masakan kuah mari merapat!😍Salah satu alasan kenapa suka masakan berkuah ialah mudah, cepet, banyak, dan praktis, mudah bersihinnya. Kok bisa praktis?? hiya dong...soalnya sayur + lauk bisa dimasak jd 1😀Daaannnn gk cepet habis ketimbang bikin tumisan😀.Sekilas info tentang Soto Kudus ya moms. Makanan ini pertama kali populer di wilayah Semarang sekitar abad ke-19. Di daerah asalnya, soto ini menggunakan daging kerbau. Konon, masyarakat Kudus tidak menggunakan daging sapi karena sbg wujud penghormatan org muslim thd org hindu yg menganggap sapi adalah hewan suci.Hmm menarik ya moms, semoga soto kudus ini semakin banyak penggemarnya dan tidak lekang oleh waktu 🤗#PejuangGoldenApron3#JelajahResepKhasNusantara
-
Soto Kudus Soto Kudus
Saya suka soto karena menyegarkan, apalagi soto kudus favorit banget. Perbedaan soto kudus dengan soto pada umumnya adalah tambahan jintan dan kemiri yang membuat kuah soto kudus lebih beraroma dan bercitarasa sedap. Agar lebih sedap gunakan air kaldu ayam untuk kuah sotonya, cara membuat air kaldu tinggal merebus tulangan ayam atau kulit ayam sampai mendidih dan mengeluarkan minyak.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Soto Kudus Soto Kudus
Soto adalah makanan favorit saya. Segala jenis soto dari Betawi sampai Madura. Kali ini saya membagikan resep soto Kudus versi saya . Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
-
Soto Kudus Soto Kudus
Soto kudus adalah soto khas Kudus, Jawa Tengah yang terkenal karena kuah beningnya dan aroma rempahnya yang kuat. Soto ini biasanya berisi suwiran ayam atau daging kerbau, taoge, dan bawang goreng. Soto kudus disajikan dengan sambal dan jeruk nipis.#FavoritKeluarga#GAS2025#Kopijos_FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
SOTO KUDUS SOTO KUDUS
Salah satu makanan ciri khas di indonesia, salah satunya yang terkenal di jawa adalah soto kudus yang segar dengan kuahnya yang kuning...yuk dicoba...
-
Soto Kudus Soto Kudus
Soto adalah salah satu makanan favorite dikeluargaku. Kali ini saya membuat soto kudus. Soto kudus terkenal dengan kuah segar dan gurih. alhamdulillah meskipun baru sekali buat hasilnya sesuai ekspektasi dan semua anggota keluarga suka.
-
Soto Kudus Soto Kudus
Hujan...pengen yang seger anget.Dikulkas masih ada ayam dibikim soto kudus saja.Pake resep mba susi agung dan hatinis kitchen.Soto ayam fav dikeluarga.Biar gak bosen soto yang biasanya nyobaianlah soto kudus ini.Kuah bening seger sama seperti yang biasa dibuat.Yang membedakan dengan soto yang khas daerah lain ada di taburan bawang putih goreng dan toge.Biasanya kalo soto jogja pake cambah kacang ijo.Adiknya si toge karena akarnya belum panjang.Tiap daerah punya ciri khas ditiap sotonya.Ini saya buat dg ayam negri kalo pake ayam kampung pasti lebih gurih.
-
Soto Kudus Soto Kudus
Resep Soto Kudus ini bisa dimasak versi bening, maupun menggunakan sedikit santan. Rasanya tetap enak dan segar. Cara makannya biasanya disajikan langsung bersama nasi yg disiram kuah soto. Atau ingin dimakan dengan nasi terpisah juga boleh. Tambahkan menu pelengkap soto seperti perkedel kentang, sate telur puyuh dan jangan lupa kerupuk agar sensasi makan soto semakin terasa nikmat. Selamat mencoba 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9301731
Komentar