Sup ikan nila kuah bening

Tri Windarti
Tri Windarti @triwindarti
Jakarta

Sup ikan nila kuah bening

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan nila putih
  2. 1 buahwortel besar
  3. 3 buahtomat hijau, potong-potong
  4. 3 Siungbawang putih, iris
  5. 3 SiungBawang merah, iris
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 1 ikatdaun kemangi
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 10 buahcabai rawit merah
  10. 1,5 literair
  11. secukupnyaLada
  12. secukupnyagaram dan gula pasir
  13. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan nila, potong2 sesuai selera. Lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukan jahe dan tomat.

  3. 3

    Tuangi air ke dalam tumisan, lalu didihkan. Masukan wortel, masak hingga wortel ½ matang. Lalu masukan ikan nila. Masak hingga matang.

  4. 4

    Terakhir masukan cabai rawit utuh, daun kemangi dan daun bawang. Beri lada, garam dan gula. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api, angkat

  5. 5

    Saran penyajian: siapkan sup ikan di dalam mangkok, lalu beri sedikit air jeruk nipis agar kuahnya terasa lebih asam segar. *kalau saya ngasih jeruk nipisnya sekalian pas dimasak, biar pas makan enggak repot hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Windarti
Tri Windarti @triwindarti
pada
Jakarta
Emak-emak muda belia yg lagi belajar masak, suka makan tapi takut gendut 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa