Ensalada de canónigos con jamón

Ponemos los canónigos como base, después cortamos el queso en cuadraditos y lo añadimos, a continuación disponemos el jamón enrollado sobre si mismo, como formando pequeños cucuruchos y finalmente esparcimos un puñado de granitos de granada.

Aliñamos y listo. Supongo que con una vinagreta de vinagre balsámico y aceite debe quedar muy bien, yo le pongo sólo aceite porque no me gusta el vinagre.

Un queso dulce como el emental también le va genial