Bolu pisang
Habis lebaran dapat oleh oleh pisang dr tetangga yg mudik ke kampung halamanny. Berhubung saya g suka makan pisang kecuali d olah, akhir ny nyari2 resep dr pd pisang g kemakan. Pisang yg tadi ny satu sisir akhir ny tinggal 3 biji setelah yg lainnya sy buat pisang goreng.
Kemudian ada pula teman yg lebaran kerumah n kebetulan bawa pisang. Ya sudahlah. Buat bolu pisang aja.
Akhirnya buka cookpad, fb, buku resep. Widiw. Byk banget resepny setelah saya baca sekilas. Dr pada pusing sendiri, akhirnya saya menggunakan resep ala saya. Resep modifikasi yg sy ingat sekilas dr beberapa resep yg sy bc.
D resep ini sy g tau brp berat pisang yg sy gunakan. Yg jelas 3 pisang ukuran besar. Kemudian ada beberapa pisang yg sy masukkan krn sudah terlanjur d kupas oleh anak gadis sy yg berusia 2 th 1 bulan.
Setelah pisang d kupas, d lenyek dgn garpu, kemudian sy beri sedikit perasan jeruk nipis ya. Supaya g hitam aja. Lagian sy ada bc d fb katany air jeruk nipis bs melembutkan kue.
Yuk dah. Ini resep ny.
Bolu pisang
Habis lebaran dapat oleh oleh pisang dr tetangga yg mudik ke kampung halamanny. Berhubung saya g suka makan pisang kecuali d olah, akhir ny nyari2 resep dr pd pisang g kemakan. Pisang yg tadi ny satu sisir akhir ny tinggal 3 biji setelah yg lainnya sy buat pisang goreng.
Kemudian ada pula teman yg lebaran kerumah n kebetulan bawa pisang. Ya sudahlah. Buat bolu pisang aja.
Akhirnya buka cookpad, fb, buku resep. Widiw. Byk banget resepny setelah saya baca sekilas. Dr pada pusing sendiri, akhirnya saya menggunakan resep ala saya. Resep modifikasi yg sy ingat sekilas dr beberapa resep yg sy bc.
D resep ini sy g tau brp berat pisang yg sy gunakan. Yg jelas 3 pisang ukuran besar. Kemudian ada beberapa pisang yg sy masukkan krn sudah terlanjur d kupas oleh anak gadis sy yg berusia 2 th 1 bulan.
Setelah pisang d kupas, d lenyek dgn garpu, kemudian sy beri sedikit perasan jeruk nipis ya. Supaya g hitam aja. Lagian sy ada bc d fb katany air jeruk nipis bs melembutkan kue.
Yuk dah. Ini resep ny.
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, gula palm, gula pasir, SP, vanili, dgn kecepatan tinggi hingga kental n berjejak.
- 2
Sementara telur d kocok, ayak maizena, susu bubuk n terigu segitiga sekaligus.
- 3
Setelah kocok an telur mengembang, turunkan kecepatan mikser, masukkan pisang secara bertahap.
- 4
Setelah pisang tercampur rata, matikan mikser.
- 5
Masukkan campuran tepung secara bertahap n aduk secara perlahan lahan hingga tercampur rata menggunakan spatula.
- 6
Masukkan minyak secara bertahap n aduk hingga rata.
- 7
Tukang adonan ke cetakan yg telah d oles margarin n d beri taburan tepung. Saya menggunakan dua cetakan. Ukuran 18*18 n 20*10. Kemudian taburi atas ny dgn irisan pisang.
- 8
Masukkan ke oven yg telah d panaskan sebelum ny.
- 9
Panggang kue hingga masak sempurna. Sy g tau brp lm krn g ada lihat jam. Mungkin selama 60 menit menggunakan rak bawah dgn api sedang.
- 10
Setelah kue masak, tunggu hingga uap panas ny hilang, kemudian keluarkan dr cetakan.
- 11
Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu pisang Bolu pisang
Punya pisang kepok udah kematengan, biar ga mubazir d buat ini aja, kalo warna bagusan pake pisang ambon, kalo pisang ini rada2 pucat gitu jadinya..gak apa deh yg penting rasanya..pas banget buat teman ngopi or ngeteh, buat yg pengen nyobain yuk d intip resepnya,,
-
Bolu pisang Bolu pisang
Tadinya mau bikin bolu pisang zebra , tapi eh tapi coklat pastanya g tau hilang kemana. Eeh setelah adonan ku masukin oven ternyata itu coklat pasta sembunyi di ujung meja... hedeuhh ( akibat teledor )
-
Bolu pisang Bolu pisang
Dapat resep ini dari FB(maaf sy lupa namanya)awalnya ragu untuk mencobanya.ternyata anak-anak pada suka bahkan saking sukanya tiap ada pisang pasti disisihkan untuk bolu pisang ini.
-
Bolu pisang Bolu pisang
Ueeenaak itu kata2 yg bsa ku ucapkan dr kue ini,maaf foto ny tidak mnarik tp rasa nya enak,gurih,n lembuuut bgt,masuk k mulut lumer tanpa pengembang jd lebih sehat..
-
Bolu pisang Bolu pisang
Si anak sore2 minta dibuatkan kue bolu mcm biasanya, cuma x ini ada sedikit pisang jd sy buatlah kue bolu pisang...
Ayu Ghozally -
Bolu pisang Bolu pisang
Udah lama ngutak atik resep bolu pisang,nyari2 yg pas dilidah saya, lembut dan lembab, alhamdulillah akhirnya resep ini bisa juga..
-
Bolu pisang Bolu pisang
Klo saya plg hobby beli pisang dipajak selain harga nya relatif murah namun banyak jg manfaatnyaKlo pun pisang nya uda terlalu matang bs dibuat ulahan cake atau malah jd gorengan heheheAnakku jg suka bgd lo mkan pisang ambon....Nahh aku uda srg share resep cake yg pake pisang ambon.. Macam2 ya resepnya.. namun semuanya enak kok ....
-
-
Bolu pisang Bolu pisang
Sebenernya ini bolu pisang biasa hanya saja kali ini saya buat kecil dgn cup biar sekali ambil dan terlihat cantik..toppingnya saya pake pisang kepo tetap cantik dan warna bagus setelah keluar dari oven
-
Bolu pisang Bolu pisang
Aku sukanya bikin bolu pisang pakai palm sugar...tp kalau mau diganti gula pasir juga bisa..
-
-
Bolu pisang Bolu pisang
udah banyak nyobain resep bolu pisang ini dan itu, belum ada yg cocok sama selera lidah. tapi resep ini enak dan simpel banget. cocok buat emak2 rempong dengan balita yg pengen masak bolu tapi g pake ribet.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar