Sup Merah

Sup merah... Ini favorite sy sejak kecil. Alm. Eyang selalu bikin. 🤗 Resep ini yg biasa beliau pakai sejak dl.. makanya walau agak ribet tapi enak, ayam nya tidak amis n anyir darah. Bisa d makan pakai nasi pula, ennnaakknnaa 😋😋
Sup Merah
Sup merah... Ini favorite sy sejak kecil. Alm. Eyang selalu bikin. 🤗 Resep ini yg biasa beliau pakai sejak dl.. makanya walau agak ribet tapi enak, ayam nya tidak amis n anyir darah. Bisa d makan pakai nasi pula, ennnaakknnaa 😋😋
Cara Membuat
- 1
Tuang air k dalam panci 24 cm, masukan jahe dan didihkan. Bilas lagi, Ayam yg sudah d baluri dgn jeruk nipis td. Masukan k dalam air yg sdh mendidih. Cek ayam jika sdh matang daging nya, matikan api, angkat. Potong2 dadu, sisihkan k dalam wadah. Tulang2 masukan lg k dalam panci.
- 2
Tumis bumbu halus dgn 70 ml minyak + 1 sdm margarin. Biarkan sampai harum n matang, lalu masukan tomat yg sdh d potong2, tumis sampai agak layu. Masukan kayu manis, kembang lawang, biji pala, lalu saus tomat, aduk2 lagi sampai rata, masukan oregano, lalu masukan ayam, mix vegetables, aduk2 lagi sampai rata. Setelah tercampur rata, tuang dalam panci kaldu td.
- 3
Masak semuanya sampai mendidih, koreksi rasa, tambahkan kaldu Dan garam jika perlu (Penambahan gula pasir tdk sy sarankan krn rasa akan berbeda) manis nya sdh d dapat dari aroma kayu manis. Masukan seledri yang sdh d cincang/d ikat simpul. Jika sdh sesuai rasanya masukan sosis. Tunggu sampai mendidih, lalu matikan api. Tutup panci dengan buka sedikit aja, agar uap meresap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Merah Sup Merah
Sup merah ini favorit keluarga saya dari dulu.. dan saya selalu pakai resep ini sedari dulu, belum pernah ganti2.. makan ini uda berasa makan sup merah di kondangan2. Fotonya pun belepotan krn keburu abis dan lupa foto.. lain kali deh foto yg lbh niat lagi😆 yang jelas rasa tdk diragukan lagi👍🏻Alhamdulillah sempat berbagi sup merah ini dengan mertua dan teman.. kata mertua ini enakk.. dan teman saya minta resep juga😉 senangnya berbagiSource: Nia Syifa Mamino -
Sup Merah Sup Merah
Salah satu menu favoritku & anakku. Sup sehat karena isinya full sayur dengan tambahan protein (bisa ayam, udang, sosis, atau babi bila suka).Kuncinya pada kuah tomat puree. Pilih tomat segar yg matang dan berwarna merah tua.Paduan rasanya asam, manis, gurih, segar...Selamat mencoba ^^ Yanie Tri Rohsanti -
Sup Merah Sup Merah
Ini menu favorit sekaligus andalan keluagaku..Sup merah ini dibuat dari sari tomat asli lo..Untuk kali ini saya bikin tdk pake sayur.. Kalo mau bisa ditambahin wortel dan polong, biar lebih cantik juga penampilannya..#sopmerah #supmerah #sop #sup #redsoup #soup #DikuahinBiarSyedep#pekaninspirasi#cookpadcommunity Fensi Safan -
Sup Merah Sup Merah
Resep turun menurun..yg mengalami perkembangan isi sup..dr yg isinya cm sosis,kacang polong dan wortel, smakin kesini,isi sup semakin variatif namun dg citra rasa yg sama...rasa fav keluarga..teman pemdamping bisa makaroni atau roti..atau cm sup merah aj udah kenyang kok.. Syally -
Sup Merah Sup Merah
Sup merah merupakan salah satu kuliner Jawa Timur, biasa di sajikan di acara2 resepsi nikahan/acara2 tertentu, rasanya yg asam tomat, manis dan pedes ladaDulu ketika masih kerja di hotel, sup ini sering sekali disajikan dihotel menjadi salah satu Menu favorit tamu2 yg datang dr luar negeri/tamu domestik yg singgah ke hotel tempat sy kerja, biasa di sajikan hangat2 lebih nikmat di cuaca dingin dengan varian isi sosis, kacang polong wortel, printil daging ayam lebih enak lagi di tambah cakwe😋😋Pertama kali sy masak sendiri buat keluarga waktu lebaran 4 thn lalu pas pulang ke Kediri kampung halaman sy Jawa Timur,kebetulan ini salah satu makanan favorit klrg jadi kali itu coba masakin sendiri buat keluarga pas pada kumpul lebaran hasilnya semua pada doyan nggak pake lama habis 😊❤️Hari ini pas sekali dibekasi cuaca hujan dr pagi, Hmm pas buka kulkas ada sosis, bunga kol, daging ayam fillet dan wortel jadi mari kita eksekusi sup merah hari ini dengan bahan seadanya karena gak ada cakwe gak pa2lah minus cakwe yg penting rasanya mantaaap untuk cuaca dingin hari ini hehehehe#ResepPertamaku#5resepterbaruku#BringBackMemories Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Sup Merah Sup Merah
Sudah mulai hujan nich... kalau sore hujan pinginnya makan yang hangat hangat dan seger, oke gaessss siap exsekusi..... untung nya bahan masih ada semua walau gak banyak.....Sup merah ini makanan favorit keluarga, selain segar rasanya yang menyatu antara manis dan sedikit asam bikin nagih dan gak bisa diajak kompromi langsung aja nyelujur ketenggorokan.....Pokok nya kalau masak sup merah ini pasti cepet habisnya..... mantapppp Bernadetta Endang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar