Keto sajttorta

Boros Andrea
Boros Andrea @boros_andrea
Komárom

1 adagban 5 g CH-tal, egy igazán könnyű, nyári édesség. #énkönyvem

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
8 adag
  1. 2 bögremandulaliszt
  2. 85 gvaj
  3. 1 teáskanálreszelt citromhéj
  4. 1/3 bögrepor eritrit
  5. 500 gmascarpone
  6. 2 dbL-es tojás
  7. 1/2 bögrepor eritrit
  8. 1 evőkanálcitromlé
  9. 300 geper/málna
  10. 2 evőkanálpor eritrit

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A sütőt 180 C fokra előmelegítjük.

  2. 2

    Az olvasztott vajat, mandulalisztet, citrom héjat és az 1/3 bögre édesítőt összekeverjük és egy 20 x 20 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk.

  3. 3

    Ezt az alapot 8 percig elősütjük.

  4. 4

    Amíg sül az alap, addig előkészítjük a krémet. A mascarponét, a tojással, 1/2 bögre eritrittel és citromlével kézi habverővel simára keverjük.

  5. 5

    Az epret, (de inkább málnát, mert az nem olyan vizes) 2 evőkanál edesítővel rúdmixerrel leturmixoljuk.

  6. 6

    Az elősütött lapot kicsit kihűtjük, majd ráöntjük a krémet.

  7. 7

    A krémbe evőkanálnyi pöttyöket tesszük a gyümölcspüréből. Amikor az egészet bepöttyöztük, egy hústűvel eloszlatjuk. 180 C fokos sütőben 25 - 30 percig sütjük. Akkor jó, ha remegős. Kihűlés után szeletelhető.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

Cook Today
Boros Andrea
Boros Andrea @boros_andrea
Közzétéve:
Komárom
Nem vagyok se profi szakács, se cukrász és még fotós sem. Ennek ellenére imádom és mindhármat gyakorlom. Nézzétek el, ha valami nem tökéletes ;)
Olvass tovább

Hasonló receptek