Hongkong Style Coconut Tart

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Udh lama ngga buat pie. Di rmh sebenernya penggemar pie. Pie ap aja suka asal manis. Kalo asin pasti ngga laku. Kebetulan punya kelapa kering parut instan yg di beli di TBK. Browsing2 resep, tertarik dengan resep ini, Hongkong Style Coconut Tart. Kebetulan belum pernah buat. Buatnya gampang kok. Yuk cap cus.

Recepie: el mundo eats

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #bundaei #homebaking
#homemadelovers
#cookpadcommunity_bandung #piekelapa #hongkongstylecoconuttart #coconuttart
#berburucelemekemas #resolusi2019

Hongkong Style Coconut Tart

Udh lama ngga buat pie. Di rmh sebenernya penggemar pie. Pie ap aja suka asal manis. Kalo asin pasti ngga laku. Kebetulan punya kelapa kering parut instan yg di beli di TBK. Browsing2 resep, tertarik dengan resep ini, Hongkong Style Coconut Tart. Kebetulan belum pernah buat. Buatnya gampang kok. Yuk cap cus.

Recepie: el mundo eats

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #bundaei #homebaking
#homemadelovers
#cookpadcommunity_bandung #piekelapa #hongkongstylecoconuttart #coconuttart
#berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grambutter suhu ruang
  2. 25 gramgula pasir butiran halus (castor)
  3. 1 buahkuning telur, suhu ruang
  4. 1/2 sdtvanila extrack
  5. 130-140 gramterigu serbaguna (Segitiga)
  6. Bahan isi:
  7. 100 gramkelapa kering (bs beli di TBK/yg fresh disangrai)
  8. 8 gramterigu serbaguna
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 65 gramgula pasir
  11. 60 mlsusu cair suhu ruang
  12. 1 butirtelur kocok lepas
  13. 1 sdtvanila extract
  14. Sejumputgaram
  15. 30 grambutter, lelehkan jgn mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah aduk rata dengan spatula/garpu butter dan gula castorhingga lembut. Lalu masukan kuning telur dan vanila extract. Aduk rata. Masukan terigu. Aduk rata, jangan over mix dan jangan pakai tangan. Pakai spatula/garpu ya.

  2. 2

    Setelah adonan berbulir, bulatkan dough dengan tangan. Bungkus plastik. Simpan di freezer 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit di freezer bagi adonan jadi 7 bagian. Jika msh terlalu keras diamkan sejenak sampai agak lemas. Lalu cetak di cetakan pie yg sudah di oles minyak tipis2. Tidak perlu di tusuk garpu2 ya bagian dasar adonannya. Setelah semua selesai masukan lg ke freezer sambil kita membuat fillingnya.

  4. 4

    Buat bahan isi. Dalam wadah aduk rata kelapa kering, terigu, bp. Sisihkan. Dalam wadah lain masukan gula pasir, susu cair, telur, vanila extract, sejumput garam dan butter leleh. Aduk rata dengan whisk. Lalu masukan campuran kelapa kering tadi. Aduk rata.

  5. 5

    Hasil akhir isiannya seperti ini ya.

  6. 6

    Keluarkan bahan kulit dari freezer. Sendokan bahan isi kedalam kulit hingga penuh. Lebih mudah dengan scoop ice cream. Lalu panggang 180'C 25-30 menit atau hingga matang kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Dinginkan 10 menit. Baru keluarkan dari cetakan.

  7. 7
  8. 8

    Enakkk😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa