Hacer un buen té

Cuando estuve en Londres me regalaron 4 tarritos de té, en una caja muy mona, porque todos los que me conocen saben lo que me encanta el té. Y probar distintos sabores y marcas.Por lo tanto, me regalé, durante cuatro tardes, catas de té. Estaba encantada.Con algunos quiero preparar repostería, pero creo que será mejor esperar que llegue un tiempo menos caluroso.Literalmente Earl Grey significa Conde Gris, o tal vez sería mejor decir Conde Grey. Es un té negro, generalmente indio, aromatizado con aceites esenciales de bergamota, híbrido de lima y naranja amarga. Se le adjudica ese nombre por el Conde Charles Grey que fue el Primer Ministro británico entre 1830 y 1834. Quien según, alguna versión dice que lo trajo la receta de China. Según otra versión que fue un grupo de diplomáticos que recibieron la receta para el Conde. Sea como fuere, lleva su nombre.Vamos con la primera cata.

Sigo catando los tés que me regalaron cuando estuve en Londres.Hoy voy a probar el English Breakfast acompañado con tostadas, mantequilla irlandesa y queso Cheddar.Este té es un blend (mezcla) de diferentes orígenes de tés: Ceilán y Assam.Este té es fuerte y tiene un contenido medio de taninos (cafeína), lo que lo hace ideal para el desayuno porque da energía. Tiene alta concentración de antioxidantes, además aporta vitaminas E; C; B2, hierro y calcio.

Unas magdalenas buenisimas para acompañar el té. Para 10 magdalenas.

No descubrí nada lo único que la próxima ves que la haga le pongo soda como no tenía le puse leche#Dulces

Uno de los #dulce (s) placeres para acompañar un té o un café. Clásicas galletas de mantequilla, receta un poco adaptada para usar "pistola" ya que la masa ha de tener una textura adecuada. También se pueden hacer con moldes.

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso y saludable Granizado de té verde, una receta perfecta para combatir el calor, refrescarte y cuidarte.

El "Agua de Melón" que tomé en México fue una bebida inolvidable para mi. Era una bebida muy sencilla pero para esos días calurosos donde no encuentraba la forma de quitarse el calor, el agua de melón era una alternativa perfecta. Hoy os presentamos una receta muy parecida a "Agua de Melón", muy refrescante y muy nutritiva: Zumo de melón con té verde Matcha.

Estos bollitos se pueden hacer con un sinfín de sabores y aromas. Y también de presentaciones, cubiertos con cremas, espolvoreados con canela o cacao. Como se os ocurra o con lo que tengáis en casa.Esta es una receta base, luego cada uno le agrega lo que quiera.Yo solo les he espolvoreado azúcar glas.

Fáciles de hacer, y cundidoras. Esponjosas y poco dulces , con un saborcito a yogur griego delicioso..

El flan de huevo es un postre delicioso. A veces para cambiar sabor, añadimos café, chocolate, queso...etc. Pero habéis probado flan de huevo con té verde Matcha? Este flan verde es, además de ser delicioso, tiene muy bonita presentación y podrás sorprender a tus invitados. Para esta receta, os recomendamos usar nuestro SWEET MATCHA (mézcla de té Matcha de alta calidad y azúcar). Quedará muy suave, cremoso y con color verde muy apetecible. Veremos cómo hacerlo! #Recetasdulces

Terapia es , iniciando con el aroma de las albahacas y la menta al ser bañadas por el agua hirviendo. Regalo divino al despertar.He utilizado albahacas Genovese y Thai, recién cortadas, al igual que la menta.

Estas pastas de té quedan EXQUISITAS, y se prestan a preparar solas, con azúcar glass, bañadas de chocolate, bañadas con alguna glassa o solo decoradas con unas almendras o guindas. De todas las maneras quedan muy ricas.Yo ya las he preparado dos veces desde que descubrí la receta la semana pasada. Os dejo la receta... que os va a encantar. Y además son muy rápidas de hacer.

Os recomiendo el té herbal, es muy refrescante, aromático y con un sabor buenisimo. Al infusionar, su color es rojo . No contiene teina y lleva Jengibre, Guaraná y Frambuesa.

Con este te verde podrás disfrutar una tarde tranquila en tu casa bebiendo

Muy rica! #EssenTamara

Me encanta hacer galletas, me ha costado muchísimo encontrar la receta perfecta pero creo que ya la tengo. Espero que os guste

Unas riquísimas magdalenas de sabor original, unas con sabor a té de ciruelas y otras con sabor a té de cítricos, como naranja y limón. Suaves y esponjosas.

Vamos con la tercera cata.Hoy le toca al English Rose. He de decir que es de fácil preparación. Se trata de un té que resulta de la mezcla (blend) de té negro en hojas procedente de China, Sri Lanka e India, con las notas florales de la rosa inglesa. Pétalos y capullos.Tiene una exquisita fragancia. Es suave e ideal para el té de la tarde acompañado de sándwiches y dulces como pastelitos, galletas, tartas, etc.Yo lo acompañé con cannoli.

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=444t1ip5hWA

Estos pequeños budines se pueden bañar con alguna cobertura, espolvorear con azúcar glas, con chocolate negro o con lo que más os guste.De todas formas, solos quedan muy ricos, esponjosos, dulces a la vez que sanos porque llevan harinas integrales.

El polvo de té Hojicha es un nuevo ingrediente japonés para hacer batidos, helados, chocolates y otra respostería. Aquí va la receta de helado de té Hojicha cremoso! Disfruta el sabor muy aromático de té verde Hojicha!

Ideal para comenzar el día con energía y estar bien hidratado. Es una forma sana de sustituir el café.

Otra manera de tomar algo fresquito y saludable en estos días de calor. Las semillas de chía son ricas en omega 3, que ayuda a bajar el colesterol, el té matcha aporta cafeína que se absorbe de manera progresiva, teniendo un efecto más duradero que el café y poniéndonos menos nerviosos.Igualmente, si prefieres la versión clásica, puedes sustituir el matcha por el doble de cantidad de café soluble.

Las pastas de té tienen un sabor muy característicos que las hacen realmente adictivas y que con sólo olerlas ya sabemos que no podremos comer sólo una.Pues en casa podemos conseguir ese sabor tan maravilloso dándole las formas que más nos gusten, y claro está perfectas para el té o en mi caso para el café.

Y hoy vamos a la 4ª y última cata de los tés ingleses que me regalaron en Londres.Este té es una mezcla, blend, de té verde de alta calidad con aromas de mango y aceite esencial de bergamota. Es un té muy original y agradable al paladar. Y si se me permite la palabra: elegante. No sé si se toma solo o con leche, lo probé con y sin leche, y para mi gusto sólo tiene demasiado sabor de mango. Con leche es más suave.Es importante resaltar que no tiene colorantes artificiales. Pero sí tiene cafeína.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=WRwaiOBP-bo