Sambal udang jo patai PEDAS

Feby Santoso
Feby Santoso @febyweenchai0
Jakarta Timur

Perdana nulis resep di cookpad, selama ini cuma liat2 simpen liat2 simpen. 😱
Suka masak dari SD yang kebetulan nenek orang padang jadi pinter masak, nurun lah ke saya doyan masak dan sekarang jadi hobi 😄😄 😄
Selama ini ga pernah share resep cuma emang setiap habis masak pasang foto di BBM dan temen2 selalu nanya.
Yasudah beraniin diri corat coret disini 😅

Sambal udang jo patai PEDAS

Perdana nulis resep di cookpad, selama ini cuma liat2 simpen liat2 simpen. 😱
Suka masak dari SD yang kebetulan nenek orang padang jadi pinter masak, nurun lah ke saya doyan masak dan sekarang jadi hobi 😄😄 😄
Selama ini ga pernah share resep cuma emang setiap habis masak pasang foto di BBM dan temen2 selalu nanya.
Yasudah beraniin diri corat coret disini 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgudang cuci bersih
  2. 2 papanpetai belah 2
  3. 10 buahcabe merah
  4. 10 buahcabe rawit oren
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1/2 buahtomat
  8. jeruk nipis untuk cuci udang
  9. secukupnya garam
  10. penyedap rasa (optional)
  11. gula (optional)
  12. minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang lalu perasi jeruk nipis

  2. 2

    Bumbu halus Uleg atau blender cabe-cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

  3. 3

    √ Goreng udang yang sudah di cuci jangan terlalu lama. Angkat dan sisihkan √ Goreng petai sampai layu saja jangan terlalu lama. Angkat sisihkan √ Tumis bumbu halus tadi menggunakan minyak bekas menggoreng petai dan udang tadi sekitar 10-15 menit lalu tambahkan garam dan penyedap rasa boleh tambahkan gula jika suka, cicipi rasa setelah dirasa pas masukkan udang dan petai yg sudah digoreng sebelumnya. Angkat dan sajikan

  4. 4

    Taraaaa, jadilah lauk yg bakal ngabisin nasi 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feby Santoso
Feby Santoso @febyweenchai0
pada
Jakarta Timur
Gak pinter pinter amat masak ga pinter pinter amat baking
Lebih banyak

Komentar (4)

Miki pisang
Miki pisang @cook_5788791
enaaaaaak sekali di lihatnya, mau dicobamasak kalo ada waktu deh

Resep Serupa