Nutella Crepe Tart

Nidia
Nidia @cook_4506011
Tulungagung, East Java

Pertama liat kue ini di cafe2 lumayan eye catching banget, trs lumayan mehong harganya...jadinya ga pernah mau beli,hehehe...ternyata ga susah lhoo bikinnya, cuma harus telaten. Lets do it pemirsahhh...😍😍

Nutella Crepe Tart

Pertama liat kue ini di cafe2 lumayan eye catching banget, trs lumayan mehong harganya...jadinya ga pernah mau beli,hehehe...ternyata ga susah lhoo bikinnya, cuma harus telaten. Lets do it pemirsahhh...😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. bahan crepe:
  2. 3 butirtelur
  3. 1 butirkuning telur
  4. 45 gramgula pasir
  5. 35 grambutter ato mentega lelehkan
  6. 100 gramtepung
  7. 10 gramcoklat bubuk
  8. secukupnyagaram
  9. 350 gramsusu cair uht
  10. bahan cream:
  11. 200 gramwhipping cream
  12. 50 gramnuttela

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama lelehkan butter ato mentega dulu. Sisihkan biarkan dingin.

  2. 2

    Campur telur, gula dan garam kocok dengan ballonwisk sampai gula larut. Masukkan butter cair, lalu masukkan campuran tepung dan bubuk coklat sedikit2 sambil diayak. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan susu cair bertahap sambil terus diaduk, setelah semua tercampur, saring dan diamkan selama 30 menit sambil ditutup dengan kain ato plastik wrap.

  3. 3

    Masak adonan menggunakan teflon yg sudah diolesi dengan mentega sedikit, dengan api kecil. Pakai sendok sayur supaya ukuran tiap lembar crepe sama. Masak sebentar saja, sampai pinggiran terlepas kemudian balik. Masak adonan hingga habis. Resep ini jadi 18 lembar crepe dengan teflon uk 22 cm.

  4. 4

    Selanjutnya kita buat cream tartnya, mixer whippingcream sampai agak kaku, masukkan nutella. Bisa ditambahkan gula halus kl kurang manis. Kocok sampai kaku.

  5. 5

    Mulai kita menyusun crepe yaa..satu per satu susun crepe dengan diolesi cream tart secukupnya hingga rata lalu disusun sampai habis. Utk lebih set, bungkus tart dgn plastikwrap dan simpan di lemari es 1-2 jam. Kalau pengen lebih banyak cream tart bisa ditambah sesuai selera yaa...hias sesuai selera, selamat makan!!😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nidia
Nidia @cook_4506011
pada
Tulungagung, East Java
Love baking a lot...😍 but still learning by doing...😬😄
Lebih banyak

Komentar (29)

Arianti
Arianti @cook_24567040
klo gak punya whipped cream bisa dganti apa mb?

Resep Serupa