Soto ayam "Koya"
Rasanya lebih gurih krn ada sensasi koya kelapa..jadi soto ini lebih enak dan medok atau kental krn koya kelapa
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Sangrai kelapa diapi sedang samp kecoklatan, bila sfh rata warnanya dan mengering dinginkan, kemudian haluskan dgn mesin penghalus bumbu atau diulek(jd koya)
- 2
Semua bumbu dihaluskan tumis bumbu sampai matang lalu masukkan daging ayam samp menguning. Rebus air samp mendidih lalu masukkan ayam yg berbumbu daun jeruk, sereh dan irisan daun bawang.rebus samp mendidih beri garam, gula sedikit
- 3
Kukus telur, kentang, cabe bersamaan. Kemudian kupas telur, kentang.untuk cabe diulek lalu beri air hangat sedikit
- 4
Rebu air secukup,stlh mendidih madukksn soun. Angkat lalu tiriskan. Lalu masukkan toge dr sisa air mendidih td rebus samp setengah matang lalu tiriskan
- 5
Goreng ayam soto setengah matang. Goreng juga kentang
- 6
Potong telur jd 6 bagian. Kentang potong tipis, ayam disuwir
- 7
Kemudian sajikan dimangkok urutannya soun, toge, ayam, kentang, telur kemudian tuang kuah soto lalu beti satu senfok teh koya atau sesuai selera. Cabe n jeruk nipis sesuai selera
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto ayam ala me Soto ayam ala me
Saya masak ayamnya tidak pernah digoreng lagi..lbh sehat menghindari banyak minyak..Lebih enak pakai ayam kampung, kuah tidak amis tapi pakai ayam broiler juga boleh..Belajar dari mertua, setiap bikin soto pasti pake pelengkap perkedel kentang..mau soto ayam atau soto daging..enak dihancurkan ke kuah soto..yummy😋#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
Soto madura ayam kampung Soto madura ayam kampung
Yang khas dari soto madura adalah tambahan rempah2nya, dan ada koya yang terbuat dari kelapa, jadi rasa dan aroma lebih gurih 😋#3weekschallenge
-
Soto Ayam Madura Soto Ayam Madura
#PekanInspirasi#Pekan_Madura#CookpadCommunity_BogorSoto Madura Ini sebenarnya sama Saja Seperti Soto Pada Umum nya. Hanya Saja Soto Madura Harus Lebih Banyak Kemirinya Jadi Kuahnya Jadi Sedikit Keruh, Dan Ini Yang Buat Beda Dengan Soto Dari Daerah Lain.
-
Soto Ayam Kampung Soto Ayam Kampung
Dapet kiriman ayam kampung, bingung mau diolah apa.. cuss bikin soto ayam.. yang penting kata paksu enakkk 😋
-
Soto santan seger,,, Soto santan seger,,,
pengin makan soto bersantan tapi yg seger ga medok medok amat,,,jadi pakenya santan encer aja,,,
-
Judul Soto Ayam Bening Judul Soto Ayam Bening
Karena kurang suka masakan bersantan jadi bikin soto ayam bening ini, tapi kalo soal rasa gak kalah enaknya dengan soto2 yang lainnya 😊#BelanjaIdeDipasarCookpad
-
Soto Daging Madura Soto Daging Madura
soto Madura dengan kuah santan yang kental dan koyah dari kelapa parut yang disangrai.#edisi masakan Madura
-
Soto Seger Ayam Soto Seger Ayam
Lagi pengen soto tapi yang kuahnya bening² aja. Akhirnya searching di instagram dan ketemu nya di akun @dhilasina. Yowis langsung eksekusyen😃Rasanya sedep gurih seger🤤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)