Bolu Pisang

Diah Utami
Diah Utami @diahdiah

Resep dari Mbak Vidiask ini jadi andalan saya untuk membuat bolu pisang. Praktis, nggak perlu pakai mikser, tinggal campur campur dan taraa... udah jadi aja. Kali ini saya tambahkan olesan selai kacang dan meisses di atasnya, soalnya tampilannya kurang cantik (manggangnya buru-buru mau dibawa arisan. Ini sisanya kurang lama manggangnya. Jadi pakai olesan selai kacang lagi aja yaa. Selai lain juga boleh saja tentunya). Kalau soal rasa siih, sebetulnya sudah enak, tapi olesan selai kacang bikin rasanya makin kaya.

Bolu Pisang

4 orang berencana membuat resep ini

Resep dari Mbak Vidiask ini jadi andalan saya untuk membuat bolu pisang. Praktis, nggak perlu pakai mikser, tinggal campur campur dan taraa... udah jadi aja. Kali ini saya tambahkan olesan selai kacang dan meisses di atasnya, soalnya tampilannya kurang cantik (manggangnya buru-buru mau dibawa arisan. Ini sisanya kurang lama manggangnya. Jadi pakai olesan selai kacang lagi aja yaa. Selai lain juga boleh saja tentunya). Kalau soal rasa siih, sebetulnya sudah enak, tapi olesan selai kacang bikin rasanya makin kaya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. Adonan kering:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtvanila bubuk
  5. 2 sdtbaking powder
  6. 1 sdtsoda kue (saya skip)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Adonan basah:
  9. 3 buahpisang ambon matang (saya: sesisir pisang muli kelewat matang)
  10. 115 ccminyak sayur atau mentega leleh
  11. 115 ccsusu (saya: 2 sdm Fiber Creme yang dicairkan)
  12. 3 butirtelur, kocok lepas
  13. 1 sdmair perasan jeruk nipis atau lemon
  14. Tambahan olesan: selai kacang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan adonan kering. Campurkan terigu, gula, baking soda, vanili bubuk dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah lain, lumatkan pisang dengan garpu. Tambahkan kocokan telur, minyak sayur, susu, dan perasan jeruk. Aduk rata.

  3. 3

    Tuang adonan basah ke adonan kering. Cukup diaduk dengan garpu atau spatula. Pastikan adonan tercampur rata.

  4. 4

    Siapkan cetakan muffin kecil yang dialas kertas kue. Masukkan kurang lebih 3 sdm adonan. Panggang di oven dengan api sedang hingga mengembang. Tusuk dengan garpu atau tusuk gigi hingga tidak ada adonan yang menempel, baru pindahkan ke oven bagian atas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Utami
Diah Utami @diahdiah
pada

Komentar

Resep Serupa