Peyek Bayam

Iva Merdeka
Iva Merdeka @mamabano

kami sekeluarga adalah pecinta cemilan. pokoknya drumah itu wajib ada stok cemilan...
anakku suka komplain klo toplesnya sampai kosong dan pasti lgsg minta di isi...
kali ini anakku request cemilan yg "kriuk..kriuk" katanya...
naaah...dkulkas ada stok bayam neh...
ya udah...langsung cuuss deh eksekusi jd cemilan...

#sayanganak
#olahanbayam
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Peyek Bayam

31 orang berencana membuat resep ini

kami sekeluarga adalah pecinta cemilan. pokoknya drumah itu wajib ada stok cemilan...
anakku suka komplain klo toplesnya sampai kosong dan pasti lgsg minta di isi...
kali ini anakku request cemilan yg "kriuk..kriuk" katanya...
naaah...dkulkas ada stok bayam neh...
ya udah...langsung cuuss deh eksekusi jd cemilan...

#sayanganak
#olahanbayam
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatbayam segar
  2. 1 bgkstepung beras (rosebrand)
  3. minyak ntk menggoreng
  4. Bumbu :
  5. 10 siungBawang putih
  6. 10 bhkemiri
  7. 3 ruaskencur
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. 1 butirtelur
  10. secukupnyagaram dan micin
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daun bayam dari tangkainya, cuci bersih dan tiriskan agar bayam tidak berair.

  2. 2

    Haluskan/blender bumbu (bawang putih, kemiri, kencur dan ketumbar) lalu campur dgn air secukupnya. masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.

  3. 3

    Tambahkan telur, garam dan micin, kocok2/campur hingga rata lalu tes rasa. adonan hrs kental ya...karna kalo encer bayam akan menyerap minyak yg sangat banyak.

  4. 4

    Ambil 1 lbr daun bayam, celupkan kedalam adonan tepung, jika daun terselimuti tepung dgn sempurna maka tingkat kekentalan adonan tepung sdh pas.

  5. 5

    Goreng peyek bayam dengan minyak yg benar2 panas tp dgn api sedang ya... agar hasilnya menjadi kokoh tp tetap garing dluar. goreng hingga kering kecoklatan.

  6. 6

    Simpanlah peyek bayam didalam toples yg kedap udara agar awet dan tetap renyah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iva Merdeka
Iva Merdeka @mamabano
pada

Komentar

Resep Serupa