Kembung acar kuning

Emak Walen
Emak Walen @walen_210481
Pamulang

Pengen bikin ikan acar ternyata persediaan cuka abis, ya sudah pakai Asam jawa...enak koqq

Kembung acar kuning

Pengen bikin ikan acar ternyata persediaan cuka abis, ya sudah pakai Asam jawa...enak koqq

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan kembung
  2. 1 buahwortel potong korek api
  3. 1 buahtimun potong korek api
  4. 1 batangserai memarkan
  5. 3 sdmair asam jawa (3 biji asam jawa diseduh 3 sdm air panas)
  6. garam
  7. gula
  8. 250 mlair
  9. bumbu halus:
  10. 9 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 butirkemiri
  13. 2 ruaskunyit bakar
  14. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dengan jeruk nipis Dan garam, sisihkan

  2. 2

    Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus Dan serai hingga harum, masukan wortel bila sudah setengah matang masukan timun, garam, gula, air, tunggu hingga mendidih masukan ikan, biarkan hingga meresap Dan air menyusut matikan kompor, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emak Walen
Emak Walen @walen_210481
pada
Pamulang
ibu bekerja, dengan 5 orang anak, masing masing dengan perbedaan makanan kesukaan membuat saya bisa seharian di dapur jika hari libur .....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa