Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis)

Namanya iwak karing asam manis... Salah satu makanan khas urang Banjar. Saya pun dapat resep dari mertua dan sudah berrrkali2 bikin tapi ini sudah lama ga bikin. Alhamdulillah bisa dibikin oleh orang jawa seperti saya hihi masyaAllah...Saya masak pas siang2 bikin perut krucuk2 moms.... Coba2 ikut #TiketMasukGoldenApron3

Kalau ada menu ini suka lupa diet jadi nambah2 nasi terus,soalnya enak.bila suka sama menu ini banjar banar tu pang.anak2 ke 3 nya dari yang kecil sampai besar suka sama masakan ini.berarti lidah mereka banjar ya.ga bosan sih sama menu ini tapi kalau tiap hari siap2 aja cek tekanan darah. menurutku semua masakan berbahan iwak karing itu enak apalagi dipadankan dengan sambal yang mantap.aku bangga jadi orang banjarmasin kalsel karena kaya akan masakannya yang beragam.#iwakkaring#wanilahmeolah#SiapRamadan#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadcommunityid_kalsel

Hari ini masak lauk Telang Asam Manis. Resep dari @Ganangrassa . Dan rasanya enak bgt. Wajib coba resep ini.Resep asli : @Ganangrassa#CookpadCommunity_KalSel#BamasakBaimbai#CooksnapResep_Ganangrassa

Senang sekali pekan inspirasi minggu ini temanya masakan Banjar. kali ini saya masak iwak karing telang yg dalam bahasa Indonesia berarti ikan asin Telang. Sebagian besar orang Banjar di lingkungan saya sangat menyukai kuliner ini dan menurut mereka lebih nikmat daripada makan daging ayam, mungkin karena daging ikannya lembut dan tebal. Olahan ini sangat nikmat jika ditemani nasi hangat😍.Hay sanak Banjarmasin, #bepatuhan nah Ngaran Ulun Eni tinggal di Pelaihari, bila handak ke Pelaihari singgahan ke rumah lah 😁.Awal mula nulis resep di cookpad karena waktu itu sedang libur panjang dan kepingin melakukan sesuatu yg baru, akhirnya coba nulis di cookpad dan ternyata sangat menyenangkan sekali sharing resep dan banyak inspirasi menu masakan. Terimakasih cookpad😍#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_Pelaihari

Di Kalimantan ikan tenggiri disebut ikan telang. Nah...kalau iwak karing artinya ikan kering jd masakan ini kalau di artikan yakni "ikan kering tenggiri masak asam manis" Masakan ini sering ada di warung makan atau rumah makan banjar yang harganya lumayan cukup mehong disini. Mungkin karena di Palangkaraya ga ada laut dan ikannya dibawa dari kabupaten atau provinsi lain. Masakan ini nyaman banar (red: enak) bisa menghabiskan nasi sebakul 😆 jd buat yang punya program diet disarankan untuk mengurungkan dulu niat dietnya ya 😅😄 seperti biasa aku kalau masak berbahan dasar ikan kering masakannya ga aku kasih garam karena rasa asin sudah didapat dari si ikan. Yuk...kepoin resepnya... #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_Palangkaraya #PekanINSPIRASI #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Ini pertama kali nya coba untuk masukkan resep masakan di cookpad,, sebenarnya udah 1tahun punya akun, tp ga pernah masukkin resep, cuma recook masakan mereka2 yg pintar masak...Trs dpt kabar akan ad cookpad community di kalsel,, iiihh semangat bgt rasa nya pngen jd salah satu anggota cookpad community di kalsel,, asyikkan ya sewaktu2 bs ngumpul, berbagi resep dan bkin acara masak2,, nambah ilmu, nambah teman,, senangnyaa..!! #bepatuhanIni resep pertama ku di cookpad,, dan masakan ini salah satu makanan fav orang banjar.. Makan sama nasi anget2,, yakin deh pasti ga mau berhenti makan.. Mau nambah lagi, lg dan lagi... Rasa nya itu nano nano,, asam manis asin jdi satu..#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_kalsel

Udah lama gak bikin ini kebetulan ada dibawai sodara yg rumahnya dekat pantai ikan nya cantik bgt warnanya jadilah langsung bikin ini wkwkwk heran sisih kenapa ya ikan asin ini makin dipanasinya makin enak ekwkwkw ikutan #BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#GenerasiAprontis#GenerasiAprontis#KalimantanSelatan#cookpadcomunity_borneo#cookpad_banjarbaru

Kmren abis pulang ke kota, ciee bukan pulang kampung haha maklum merantau dikampung org. Di bekalin sama mertua ikan asin katany kalo ga ada lauk tinggal goreng aja ikan asin ini biar simpel, tp suami request nya dimasakin masak asam. Lgsg lah kt eksekusi

Bismillahirrahmanirrahim....2 Ramadhan 1442 HIwak kering masak asam dalam bahasa Banjar artinya ikan asin masal asam, kali ini saya menggunakan ikan asin Talang.Cita rasa nya asin, manis, pedas dan gurih sangat nikmat sebagai lauk pelengkap penggugah selera.Yuuuk intip resepnya....#AsamManisIwakKaring#MasakanBundaPashalenko#Ramadhan1442H#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#RAKITDICOOKPAD#KelasManajemenDapur#RAKIT2021 #COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO

Nama dlm bahasa indo nya ikan asin tenggiri asam manis

Masih bingung gimana ngilangin rasa asinnya? Ini nih aku punya caranya biar iwak karing gak asin kalau dimakan dan pastinya enak dan dijamin kalau makan ini bisa bikin tambah lagi...#iwakkaring #cookpedcommunity_borneo #masakkuy #makanan_anak_kos

Org Banjar bilang ini asam manis iwak Karing. Kalo daerah lain mungkin asam manis ikan kering😄 ini pertama kali upload resep. Maafkan kalo masih banyak kekurangan ya buibu😙