Cake Sarang Semut

fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
Cilegon

Alhamdulillaah, senengnya 😅. Duluuuu pernah bikin, tapi gagal dan kapok untuk nyoba lagi. Tapi kali ini pake resep dari Dapur Manisenya mbak Rina Audie. Dan tips2 dari teman2 @cooking_bakingclub, Cake Sarang Semut aka Bolu Caramelku jadi, menul2 dan manis nya ok.. 👌😄. Yuuuukkk bikin, maaaak ..

Cake Sarang Semut

Alhamdulillaah, senengnya 😅. Duluuuu pernah bikin, tapi gagal dan kapok untuk nyoba lagi. Tapi kali ini pake resep dari Dapur Manisenya mbak Rina Audie. Dan tips2 dari teman2 @cooking_bakingclub, Cake Sarang Semut aka Bolu Caramelku jadi, menul2 dan manis nya ok.. 👌😄. Yuuuukkk bikin, maaaak ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
6 orang
  1. 200 ggula pasir
  2. 200 mlair panas
  3. 75 gtepung terigu
  4. 25 gtepung maizena
  5. 1 sdtsoda kue
  6. 1/4 sdtbaking powder double acting (bp biasa)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 3 butirtelur, kocok lepas
  9. 50 gmargarin, aduk-aduk menggunakan garpu sampai lembut
  10. 75 mlsusu kental manis putih/coklat

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Panaskan gula di atas wajan anti lengket dengan menggunakan api kecil hingga mencair dan berwarna kecoklatan.

  2. 2

    Tuang air panas, dan rebus sampai seluruh gula caramel melarut. Sisihkan sampai uap panasnya hilang lalu saring dan takar sebanyak 250 ml. Bila kurang bisa tambahkan air sampai mencapai 250 ml.

  3. 3

    Siapkan loyang tulban diameter bawah 16 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu hingga rata. Panaskan oven dengan suhu 180°C.

  4. 4

    Dalam wadah yang besar, ayak tepung terigu, tepung maizena, soda kue, baking powder dan garam.

  5. 5

    Masukkan telur yang sudah dikocok lepas secara bergiliran dengan larutan caramel dalam 3 tahap sambil diaduk perlahan menggunakan whisker hingga rata dan licin.

  6. 6

    Masukkan margarin, aduk sampai rata. Margarine akan terlihat bergerindil kecil-kecil dan mengapung diatas adonan.

  7. 7

    Kemudian tambahkan susu kental manis, aduk rata. Hasil akhir adonan akan cair atau encer.

  8. 8

    Tuang kedalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit hingga bolu matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
pada
Cilegon
IG: @fridajoincoffee .. Suka resep simple, yg bikinnya sambil merem pun jadi 😆
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa