Puding Lumut Hijau Pandan Wangi

henny rismawati
henny rismawati @cook_5425844

Penasaran dgn Puding Lumut dan melihat2 begitu banyak resep, akhirnya sy putuskan utk meramu / meracik resep sendiri ..... Dannnn...... tarrrraaaa..... Hasilnya sangat sesuai dgn yg sy inginkan..... Penasaran jg ??? Coba yuks..... #walau pake telur, dijamin tdk beraroma amis #

Puding Lumut Hijau Pandan Wangi

32 orang berencana membuat resep ini

Penasaran dgn Puding Lumut dan melihat2 begitu banyak resep, akhirnya sy putuskan utk meramu / meracik resep sendiri ..... Dannnn...... tarrrraaaa..... Hasilnya sangat sesuai dgn yg sy inginkan..... Penasaran jg ??? Coba yuks..... #walau pake telur, dijamin tdk beraroma amis #

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksagar bubuk yg tawar
  2. 1 bkssantan instan kemasan kecil (uk. 65ml)
  3. 1 butirtelur ayam, uk sedang
  4. 600 mlair matang
  5. 10 lbrdaun pandan
  6. 120 gramgula pasir
  7. secukupnyaPasta pandan
  8. secukupnyaEssens vanilli
  9. sejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur dgn garpu / ballon whisk, tambahkan sedikit pasta pandan, kocok rata, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih daun pandan, potong2, masukkan ke dlm blender, tambahkan air 300 ml, air matang (di ambil dari air yg 600 ml), haluskan, saring, ukur airnya. Jk kurang dari 300 ml, tambahkan dgn air matang (di luar dari sisa air), sisihkan.

  3. 3

    Siapkan panci bersih. Masukkan bubuk agar, gula pasir, garam sedikitt aj (jgn kebanyakan krn santan instan sudah asin), air matang (300ml), aduk rata jgn sampai menggumpal.

  4. 4

    Masukkan santan instan, kocokan telur dan air daun pandan. Aduk rata kembali.

  5. 5

    Masak dgn api sedang, terus di aduk2 hingga muncul buih2 kecil di sekeliling panci. Hentikan pengadukkan. Masak sampai mendidih dan santan pecah ------> di sinilah mulai terbentuknya gumpalan2 lumut. Jk sudah ada "lumutnya", diamkan sebentar, lalu di aduk pelan, segera matikan api kompor.

  6. 6

    Tuangkan ke dlm cetakan yg sudah di basahi. Tunggu hingga uap panas hilang, masukkan ke dlm kulkas.

  7. 7

    Sajikan dingin lebih enak.... hmmmm yummy.... enyak enyak enyak.. ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
henny rismawati
henny rismawati @cook_5425844
pada

Komentar

Resep Serupa